Spacerując brukowanymi uliczkami, odkryjesz butiki i niezależne sklepy, które zapraszają do przeglądania. Obszar ten, dostępny bezpośrednio z dworca kolejowego, oferuje wyjątkowe możliwości zakupów, a także urocze kawiarnie na samej ulicy lub na pobliskim Kaigaten, idealne na przyjemny wypoczynek.

Przeżyj kuchnię neo-fiordyczną, kulinarną podróż przez norweskie światy smaku, twórczo zinterpretowaną przez szefa kuchni Christophera Haatufta. Ciesz się świeżymi owocami morza i lokalnymi składnikami, pomysłowo zaprezentowanymi w zabytkowym budynku, który jest obecnie częścią Muzeum Sztuki w Bergen. Czekają na Ciebie wyjątkowe połączenia smakowe i swobodna atmosfera, w towarzystwie starannie wyselekcjonowanych win.

Ciesz się kanapkami ze świeżymi rybami i owocami morza bezpośrednio w porcie, obserwując, jak sprzedawcy ryb zajmują się swoimi sprawami. Wybieraj spośród wielu świeżych połowów i przygotuj swoje ulubione danie przed sobą. Atrakcją są lokalne specjały, takie jak zupa Bergensk Fiske lub wędzony wieloryb. Tętniąca życiem atmosfera i bezpośredni widok na morze sprawiają, że każdy posiłek jest wyjątkowy.

W ukrytych pomieszczeniach za niepozornymi drzwiami otwiera się świat innowacyjnych koktajli, stworzonych z domowego ginu, wódki i aquavitu. W połączeniu ze skandynawskimi składnikami, takimi jak sosna i żurawina, uzupełnione wyjątkowymi smakami, których nie znajdziesz nigdzie indziej. Każdy bar w środku oferuje własną koncepcję i menu, obiecując indywidualną podróż odkrywczą.

Odkryj pasję do norweskiej kultury gofrów dzięki kreatywnemu menu, od sera pleśniowego po opcje wegańskie. Koniecznie spróbuj gofrów z masłem, kwaśną śmietaną i klasycznym norweskim brązowym serem – ulubieńcem założyciela. Kulinarna atrakcja, która łączy tradycję i innowację.

Na tętniącym życiem rynku, otoczonym zabytkową architekturą, czekają na Ciebie sklepy, kawiarnie i restauracje pełne życia. Podczas posiłku delektuj się lokalnymi składnikami w potrawach inspirowanych światem. W weekendy miejsce zamienia się w klub. Pomiędzy przerwami na zakupy i wydarzeniami jest to doskonała okazja do obserwowania ludzi i zanurzenia się w kulturalnym sercu miasta.

Owinięty w ciepłe ponczo i wyposażony w rękawiczki, odkryj galerię lodu, podziwiaj rzeźby znanych artystów lodu i delektuj się powitalnym koktajlem ze szklanki lodu. W otoczeniu kolorowych świateł LED i świątecznej muzyki spędzisz chwile w świecie, w którym temperatura i sztuka zapierają dech w piersiach.

Zanurz się w świecie wykwintnych win, przy akompaniamencie fachowego komentarza winiarzy. W każdym kieliszku rozwija się paleta aromatów, doskonale dopełniona lokalnymi specjałami. Ta kulinarna podróż łączy w sobie elegancję pierwszorzędnych win z autentyczną kuchnią regionu, otoczoną malowniczymi winnicami.

Na środku tętniącej życiem ulicy ustawiają się urokliwe niszowe biznesy, wyjątkowe restauracje i kawiarnie. W Folk og Røvere możesz cieszyć się świeżym powietrzem. Przeglądaj secondLove w poszukiwaniu garderoby i domowych skarbów. Znajdziesz tu kulinarne i kulturalne skarby, których nie znajdziesz nigdzie indziej, od ręcznie robionych lodów po sztukę uliczną.

Ciesz się spokojną przerwą na kawę w otoczeniu uroczych bielonych drewnianych domów. Tutaj, gdzie kawa jest parzona w najbardziej eleganckiej formie na V60, odkryjesz aromaty pozbawione goryczy. Nie zapomnij spróbować popularnego ciasta marchewkowego lub świeżo upieczonych bułeczek cynamonowych, idealnego dodatku do aromatycznej kawy.

Mieszczący się w dawnej odlewni żelaza, czeka na Ciebie największy i najbardziej zróżnicowany rynek spożywczy w Oslo. Od pysznych babeczek w The Cupcake and Pie Co. po wykwintne tapas w Alter Asian Tapas, Mathallen ma coś dla każdego. Uzupełnij swoją kulinarną przygodę o zajęcia kulinarne i odkryj nowe smaki w historycznej scenerii.

Odkryj smak, który sprawi, że Twoje kubki smakowe będą śpiewać dzięki soczystej kanapce z szarpanym kurczakiem przygotowanej do rzemieślniczej perfekcji. Każdy kęs to symfonia delikatnego kurczaka, zawiniętego w wędzono-słodki sos, podawany między świeżo upieczonymi bułeczkami. Kulinarna atrakcja, która przeniesie Cię w świat pełen smaków.

Ciesz się tym, co najlepsze z obu światów w wyjątkowym otoczeniu, w którym piwo rzemieślnicze spotyka się z autentyczną, świeżą pizzą. Poznaj zróżnicowane menu, które podkreśla lokalne składniki i jest tworzone z pasją przez doświadczonych piwowarów i producentów pizzy. Miejsce, które doskonale łączy w sobie smak i serdeczność.

Skosztuj lokalnych przysmaków: Najpierw obfita kiełbasa w Syverkiosken, gdzie cena i tradycja idą w parze. Następnie udaj się do Haraldes Waffles w Grunerlokka, gdzie nie możesz przegapić wyjątkowych gofrów z brązowym serem, tradycyjnym norweskim składnikiem. Kulinarny duet, który łączy w sobie smak i kulturę.

Skosztuj tradycyjnych norweskich specjałów w Rorbua nad brzegiem morza w Aker Brygge. Wybieraj spośród egzotycznych szaszłyków z grilla z wieloryba, jelenia, łosia i renifera, w towarzystwie świeżej sałatki, pieczonych ziemniaków i sosu cebulowego z kwaśnej śmietany. Doświadcz delikatnych kawałków mięsa i daj się zaskoczyć niezwykłym wyborem wieloryba. Kulinarna przygoda, która odzwierciedla różnorodność kuchni norweskiej.

Z ograniczonym budżetem, United Bakeries zachwyci Twoje kubki smakowe wyborem pysznych kanapek, opcji śniadaniowych i ciast. Na szczególną uwagę zasługują bułeczki cynamonowe – maślane ciasto, które uważane jest za niemal narodową specjalność. Połączenie cukru cynamonowego i cukru perłowego sprawia, że są ulubieńcem mieszkańców i turystów.

Skuś się na wyjątkowe, warstwowe fryzy ziemniaczane z bitą śmietaną fraîche i oliwą koperkową oraz delektuj się grillowanym serem z serem cheddar i papryczkami jalapeño. Starannie dobrana lista naturalnych win z perłami, takimi jak Gut Oggau i La Sorga, dopełnia doznania smakowe. Miejsce, które rozpieszcza zarówno podniebienie, jak i duszę.

Ciesz się wspaniałymi panoramicznymi widokami na Oslo i fiord Oslo z dużego tarasu lub ogrzej się przy przytulnym kominku w mroźne, śnieżne zimowe dni. Słynąca z pysznej szarlotki kawiarnia oferuje niezrównane doznania smakowe w przyjaznej atmosferze. Łatwo dojechać linią metra Holmenkollen, wizyta obiecuje kulinarne przysmaki i niezapomniane widoki.

Przeżyj nordycką pięciodaniową wycieczkę z posiłkiem przygotowaną przez absolwenta Nomy. Ciesz się lokalnymi przysmakami, takimi jak białe szparagi w sosie pietruszkowo-szpinakowym, norweskie przegrzebki i lody mleczne z czarnej porzeczki w wypełnionej światłem przestrzeni otoczonej sztuką. Dawny sex shop zamienia się w kulinarną podróż odkrywczą, w której warzywa grają główną rolę.

Ciesz się romantyczną kolacją przy świecach w otoczeniu ciepłej i przyjaznej atmosfery rustykalnej 17-wiecznej piwnicy. Czeka na Ciebie dziesięciodaniowe menu, które zmienia się sezonowo i wykorzystuje tylko najlepsze norweskie składniki. Od pysznej rillette z makreli po delikatną jagnięcinę z puree z topinamburu, w towarzystwie imponującego wyboru win, każde danie staje się przeżyciem.

Skosztuj pysznych, grillowanych na węglu drzewnym, domowych hamburgerów w nowoczesnym, kompaktowym otoczeniu. Wybór menu waha się od klasycznych po odważne kreacje burgerów, którym towarzyszą nieodparte aioli i chrupiące ćwiartki ziemniaków. Mimo nieco mniejszej wielkości porcji, szybkie przygotowanie i miła obsługa przekonują. Atrakcja dla każdego, kto szuka autentycznego smaku i szybkiego, satysfakcjonującego jedzenia.

Odkryj wyjątkowe dania wegetariańskie i wegańskie inspirowane ruchem Hare Kryszna i oparte na Ajurwedzie. Ciesz się prostymi, ale pysznymi potrawami, które odżywiają Twoje ciało i duszę, nie obciążając Cię. Doświadcz przyjaznej obsługi i atmosfery, która oczarowuje pięknymi przedstawieniami Pana Kryszny i Mahabharaty. Rzadka perła zapewniająca autentyczny smak i dobre samopoczucie.

Obserwuj tętniące życiem nocne życie Norwegii z góry, jedząc posiłek na wysokości 110 metrów nad ziemią. 34. restauracja i bar łączy wykwintne dania z zapierającą dech w piersiach panoramą miasta. Bogata karta win oferuje ponad 230 wyborów, idealnie dopasowanych do Twojej kulinarnej przygody. Kulinarna rozkosz w otoczeniu świateł miasta.

Zacznij dzień od minimalistycznych półmisków śniadaniowych, uzupełnionych świeżymi wypiekami i aromatyczną kawą, stworzonych przez Pettera Rolunda Antonsena. Wieczorem atmosfera zmienia się, gdy pod dyrekcją Joanne Sørheim serwowane są proste dania warzywne i dania z małych talerzy, takie jak sałatka ziemniaczana i tatar wołowy, w towarzystwie wybornych win.