Idealny początek dnia z Śniadanie o wschodzie słońca nad dachami. Tutaj można zobaczyć przemysłowe dziedzictwo Chemnitz z góry. Goście spoza hotelu również mogą zjeść tutaj śniadanie - wystarczy zarezerwować telefonicznie!

Palarnia kawy Bohnenmeister znajduje się w samym sercu Chemnitz i produkuje unikalne i aromatyczne kawy palone ręcznie. Szczególną uwagę przywiązuje się do uczciwej, przejrzystej i zrównoważonej produkcji. Palenie kawy odbywa się bezpośrednio na miejscu, a czasami można je nawet śledzić na żywo i w kolorze! Atmosfera jest niezwykle przytulna - idealne miejsce, aby zafundować sobie trochę wolnego czasu.

Kulinarne przysmaki w industrialno-kulturowej atmosferze? To możliwe w Chemnitz! Położona bezpośrednio nad rzeką restauracja Janssen zachwyca przestronnym tarasem i inspirowanymi kuchnią euroazjatycką pomysłami dla smakoszy. Innymi słowy: jest tam bardzo smacznie, można chwilę odpocząć i jednocześnie podziwiać dawną fabrykę pończoch.

Domowe wypieki, domowe lody i naturalna radość są jak w domu na rogu Weststrasse i Ulmenstrasse. W świeżo pomalowanym menu można stworzyć własne menu krakersów na zabawną kolację i znaleźć wegańskie i wegetariańskie przysmaki. Pomysł na Emma's Uncle zrodził się z niecodziennej idei serwowania włoskiej kawy z elegancko przerobionej przyczepy budowlanej. Przyczepa nadal istnieje. Jest centralnym punktem wielu wydarzeń w mieście, na które Emma's Uncle dostarcza smaczne przysmaki i najlepszą kawę. Mówiąc o wydarzeniach: Dwa razy w roku Emmas Onkel jest centrum dwóch festiwali, które są dobrze znane poza Kaßberg-Hood: 100-metrowy jarmark bożonarodzeniowy i 100-metrowe lato, organizowane przez księgarnię Lessing & Companie i Badische Winzerstube w bezpośrednim sąsiedztwie Emmas Onkel, są najważniejszymi wydarzeniami w kalendarzu imprez Chemnitz.

Kiedy miłośnicy kawy wchodzą do palarni kawy Bohnenmeister w budynku Wirkbau, natychmiast i delikatnie otacza ich wyjątkowy aromat. Zlokalizowana bezpośrednio pod imponującą dzwonnicą dawnego budynku maszyn dziewiarskich, który został wykorzystany na różne sposoby kulturalne i komercyjne, palarnia kawy, którą można już opisać jako czcigodną, a przede wszystkim przeszkloną, oferuje wszystko, czego dusza zapragnie, jeśli chodzi o inspirujący, gorący napój. Surowe ziarna odmiany "Coffea Arabica" są palone, a następnie oferowane do spożycia. Można również kupić specjalne kawy do różnych metod przygotowania i zupełnie nietypowe naczynia do kawy. A wygląda to tak: W pewnym momencie trzeba opuścić to pachnące królestwo, ale nie bez odrobiny tęsknoty, która pojawia się po wyjściu, tęsknoty zakorzenionej w przyjemności.

W samym sercu miasta można delektować się wyjątkowym piwem warzonym w domu i daniami przygotowywanymi z pasją. Pyszne wieczorne kanapki lub niedzielny brunch oferują domowe specjały i autentyczny wgląd w lokalną sztukę warzenia piwa. Niektóre domowe piwa rzemieślnicze zostały nawet uznane w Europie.

Nazwana na cześć syna przedsiębiorcy Louisa Ferdinanda Schönherra, restauracja "Max Louis" znajduje się w historycznym miejscu fabryki Schönherr. Znajduje to również odzwierciedlenie w atmosferze - wyśmienite przysmaki serwowane są w industrialnym otoczeniu. Przestronna sala jest również idealna do organizacji wydarzeń kulturalnych.

Zjedz śniadanie w wielkomiejskim klimacie w dawnej dzielnicy fabrycznej, która zachowała swój przemysłowy charakter. Regionalne i sezonowe składniki obiecują świeżą i zdrową przyjemność w stylowej atmosferze, inspirowanej wzorcami z Nowego Jorku i Londynu.

Z chłodnym, świeżo stukniętym Turmbräu bezpośrednio między dwoma dużymi miedzianymi kotłami warzelnymi, czujesz się trochę tak, jakbyś wciąż mógł obserwować mistrza piwowarskiego przy pracy. A jeśli to nie wystarczy, możesz wybrać się w małą podróż odkrywczą w browarze wieżowym: Urocza kolekcja oryginalnych mebli przenosi w czasie do złotego wieku około 1900 roku, a na ścianach znajdują się unikalne tablice reklamowe, stare wycinki z gazet i dawno zapomniane fotografie. Ta karczma sprawia, że postój jest prawdziwym przeżyciem zarówno dla młodych, jak i starszych.

Najważniejszym punktem tej dzielnicy jest z pewnością Muzeum Schloßberg, położone na wzgórzu. Jako muzeum historii miasta mieści się ono oczywiście w historycznym budynku: najpierw klasztor i miejsce założenia miasta, potem pałacyk myśliwski, a dziś przestrzeń wystawiennicza - historia tego miejsca jest co najmniej tak samo pasjonująca, jak unikatowe zbiory. Z tarasu restauracji Miramar rozciąga się wspaniały widok na staw zamkowy i centrum miasta. Poniżej starego klasztoru benedyktynów znajdują się najstarsze zachowane budynki mieszkalne w mieście. Należy zabrać ze sobą czas i apetyt, ponieważ restauracje w domach są warte kulinarnej przerwy. W ładnych domach z muru pruskiego goście, którzy lubią przytulność i tradycję, znajdą coś dla siebie. Można tu znaleźć wszystko, na co ma się ochotę - od obfitych po nowoczesne. Przyległy las Küchwald z kolejką parkową, kolejką ogrodową i centrum kosmonautów jest idealny na krótki, wytrawny spacer po posiłku. W lecie na scenie Küchwald odbywają się imprezy.

Brühl: deptak dla pieszych, na którym można poczuć nowe życie i postępowy puls, szczególnie dzięki zaangażowaniu obywatelskiemu i ogromnemu entuzjazmowi. Jeśli w wielu miejscach w Chemnitz można odkryć nowoczesną, innowacyjną miejskość, to ma ona jedno ze swoich źródeł na tym samowystarczalnym bulwarze. Kawiarnia taka jak Dreamers musiała powstać właśnie tutaj, w miejscu, w którym wszystko jest przemyślane na nowo. I tak w Dreamers jedzenie nie jest tylko jedzeniem, weganizm nie jest ideologią, ale ofertą świadomej przyjemności, kawa nie jest tylko serwowana, ale prezentowana przez baristę, a herbata nie jest napojem, ale rytuałem. Jeśli przeczytasz menu, będziesz w nastroju na wszystkie kulinarne pomysły, które charakteryzują się ideą świadomej lekkiej przyjemności.

Ludzie się znają i pozdrawiają. Chemnitz nie jest duże i w Emmas Onkel na pewno spotkasz znajomą twarz. Podczas gdy w ciągu dnia teren zewnętrzny przed restauracją zamienia się we włoski plac, po zmroku wraca się do przytulnego wnętrza. W menu znajdują się pikantne przysmaki i odurzające drinki. To przyjemne miejsce, w którym można poczuć się zarówno jak w domu, jak i poza nim.

Zanurz się w fascynującym świecie żydowskich tradycji kulinarnych i pozwól doświadczyć autentycznych smaków. Z każdym kęsem będziesz podróżować przez historię i kulturę ludzi, którzy dzielą się swoją miłością i dziedzictwem poprzez jedzenie. Od pikantnych potraw, które były udoskonalane przez pokolenia, po słodkie smakołyki, które celebrują świąteczne okazje, odkryjesz tu różnorodność i głębię kuchni żydowskiej. Ta kulinarna podróż, której towarzyszą historie i anegdoty związane z przepisami, nie tylko wzbogaci Twoje kubki smakowe, ale także zrozumie bogatą tradycję kulturową.

...dodać odrobinę cytryny, cukru, białka jajka, pomarańczy... i NY Sour jest gotowy. Na początku może to brzmieć trochę dziwnie - ale zdecydowanie powinieneś spróbować!

...to naprawdę nie ma znaczenia. Pyszne lane piwo, "lokalna" Gisela i po prostu stylowe, przytulne miejsce do wspólnego wypicia kieliszka. 🍻

Rozwiń swoje kubki smakowe dzięki różnorodnym autentycznym wietnamskim przysmakom w Pho Saigon. Tutaj zostaniesz wtajemniczony w tajniki tradycyjnej kuchni, od obfitego pho po świeże letnie bułeczki. Każde danie opowiada historię z różnych regionów Wietnamu, wzbogaconą świeżymi ziołami i przyprawami, które zapraszają zmysł smaku w niezrównaną podróż. Ciesz się ciepłą atmosferą, w której każdy posiłek jest nie tylko posiłkiem, ale doświadczeniem kulturowym.

Francuski styl życia można znaleźć zaledwie kilka metrów od kościoła miejskiego St. Jakobi w centrum Chemnitz. Brzmi szalenie, ale to prawda. Jeśli nagle nabierzesz apetytu na żabie udka i naleśniki między pingwinami a kościołem St Jakobi, objazd do La Bouchée pomoże. Z widokiem na Jakobikirchplatz można się tu dobrze bawić przez dłuższy czas.

W Operze doświadczysz czystej przyjemności w miłej i nowoczesnej atmosferze. Niezależnie od tego, czy jest to romantyczna kolacja we dwoje, czy kulinarna atrakcja, taka jak Chateaubriand - oferujemy szeroki wybór kulinarnych atrakcji na każdy gust.

Tuż u południowych podnóży Sonnenbergu, na północ od grzbietu Erzgebirge, znajdziesz wspaniały śródziemnomorski styl życia w jego najbardziej urokliwej formie. Nie trzeba zamykać oczu, aby marzyć o Morzu Śródziemnym w Augusto. Atmosfera jest tak przytulna, że łatwo poczuć się jak w Bella Italia. Pyszne pizze ze świeżych i dobrych składników opuszczają piec i trafiają prosto do podniebienia smakoszy. Oprócz ciast i pysznych kaw, w menu znajdują się wyłącznie pizze w zaskakującej różnorodności smaków. Wypełniony wakacyjnymi uczuciami i włoską rozkoszą, opuszczasz Augusto z myślą, że następne wakacje nie są daleko.