Mieszczący się w dawnym XVII-wiecznym klasztorze cystersów odkryj wiejskie i miejskie życie Burgundii. Autentycznych spostrzeżeń dostarczą autentyczne warsztaty tradycyjnego rzemiosła, historycznych strojów i przedmiotów codziennego użytku. Specjalna wystawa poświęcona jest również historii słynnej musztardy Dijon, uzupełniona o realistyczne repliki starych sklepów, takich jak apteki i rzeźnicy.

Dowiedz się z pierwszej ręki, jak powstaje słynna na całym świecie musztarda Dijon, od tradycyjnych metod po innowacyjne smaki. Podczas wizyty w Moutarderie Edmond Fallot możesz napełnić swój własny gliniany garnek musztardą i zatrzymać się w historycznej atmosferze herbaciarni, dawnego sklepu z tkaninami z XV wieku. Możliwość skosztowania szerokiej gamy musztard bezpośrednio w barze musztardowym dopełnia Twoje doświadczenie.

Wejdź do labiryntu korytarzy i równin wypełnionych 130 000 arcydzieł z ponad 20 wieków. Podziwiaj słynne grobowce książąt Burgundii i daj się oczarować 41 statuetkom żałobników. Doskonała symbioza sztuki dawnej i nowoczesnej, w otoczeniu majestatycznej architektury dawnego pałacu książęcego.

Odkryj głębokie tajemnice romańskiej krypty, liczącej ponad 1000 lat, z monolitycznymi kolumnami i starożytnymi mozaikami. Podziwiaj strzeliste gotyckie łuki, ozdobne posągi i imponującą grę świateł przez witraże, gdy dźwięki majestatycznych organów wypełniają pokój.

Podziwiaj mistrzowską architekturę gotycką, charakteryzującą się innowacyjnymi technikami i brakiem przypór, pozwalających na maksymalną przestrzeń wewnętrzną. Dotknij słynnej sowy na szczęście, poznaj wyjątkową fasadę z groteskowymi gargulcami i odkryj głęboką historię posągu Notre-Dame de Bon-Espoir.

Podziwiaj wspaniałą architekturę i ozdobne dekoracje pałacu, który niegdyś był siedzibą książąt Burgundii. Przeglądaj bogate grobowce w Salle des Gardes, wspinaj się po 316 kamiennych spiralnych schodach wieży Philippe'a le Bona, aby podziwiać wspaniałe widoki, i odkryj skarby sztuki ze średniowiecza i renesansu w muzeum.

Wzdłuż całkowicie wyłączonego z ruchu kołowego przejdziesz przez świat, w którym średniowieczne domy z muru pruskiego spotykają się z nowoczesnymi butikami. Degustacje w butiku z musztardą Maille ujawniają kulinarną różnorodność Dijon, a Galeries Lafayette zaprasza do przeglądania. Urok Place de la Libération dopełnia doświadczenie historycznym stylem i żywą teraźniejszością.