Zahn Wijnmakerij

De Zahn Adventure Winery is niet alleen fascinerend vanwege de prachtige ligging direct aan de Saale. Het familiebedrijf van de derde generatie is een van de toonaangevende wijnhuizen in de wijnregio Saale-Unstrut. Keldermeester André Zahn is verantwoordelijk voor de ontwikkeling van de wijnen, terwijl de gastronomie en marketing in handen zijn van Elvira Zahn-General en Torsten General. De gastheren hechten veel belang aan versheid, regionaliteit en een keuken in harmonie met de seizoenen. Seizoensgebonden hoogtepunten zijn paaslam, verse asperges en herfstlekkernijen zoals paddenstoelgerechten en Federweisser wijn met stevige uientaart. Een echte traktatie in de zomer: vers gegrilde Thüringer forel van Forellenhof Rust. Andere hoogtepunten bij Zahn: picknicken in de wijngaarden, culinaire wijnproeverijen en yoga bij zonsondergang met druivensap ecco en wilde kruidensalade. Erlebnisweingut Zahn is partner van de Thüringse tafelcultuur.