Gewoon zijn en genieten

Bij Restaurant sein, gelegen in de wijk Weststadt in Karlsruhe, kun je gewoon "zijn": de naam zegt het al. Het smaakvol ingerichte restaurant werd in 2019 bekroond met één ster in de Michelingids. De tweede MICHELIN ster volgde in 2023. Chef-kok Thorsten Bender biedt een moderne, creatieve keuken. De focus ligt op producten van hoge kwaliteit en hun uitstekende bereiding. Ingrediënten worden op een minimalistische maar verfijnde manier gecombineerd. Aziatisch geïnspireerde accenten zijn steeds weer terug te vinden en zorgen voor geslaagde contrasten. Gasten kunnen kiezen uit twee 6-gangenmenu's, "querbeet" en "grünzeug", die af en toe persoonlijk worden geserveerd door chef-kok Thorsten Bender en zijn keukenteam. s Middags wordt er een wisselend lunchmenu met drie tot vier gangen geserveerd.