Duurzame keuken met vegetarische opties

Ontdek minimalistische stukjes en beetjes die Scandinavisch design combineren met seizoensgebonden Milanese productie en smaken. Geniet van ongewone groenten en plakjes vlees, vergezeld van een selectie van meer dan 200 biodynamische natuurwijnen. Indien beschikbaar, probeer dan zeker het Morbegno-ei met zuring en stracchino, evenals de schouderterrine met spruitjes, mierikswortel en koffie.