Authentieke Bolognese keuken

Deze trattoria wordt geleid door chef-kok Elisa Rusconi en biedt een mix van traditionele Bolognese gerechten en creatieve interpretaties. Verwacht gerechten als taglioni met tomaat en zachte squacqueronekaas, klassieke lasagne op zondag en innovatieve creaties zoals kaasgelato. Een culinair avontuur dat lokale ingrediënten en familie-invloeden eert.