Ontdek de diversiteit van lokaal brouwen met een selectie ambachtelijke bieren rechtstreeks van de tap. Geniet van stevige hamburgers terwijl u geniet van het vriendelijke personeel en het gezelschap van bierliefhebbers in een gezellige sfeer. Verrassend eerlijke prijzen ronden uw ervaring af.

Ervaar een menuselectie van wereldklasse en blader door meer dan 300 whisky's in een gezellige, met bakstenen omzoomde pub. Geniet van uniek eten en drinken dat niet te vinden is in andere pubs in Edinburgh, aangevuld met deskundige, bekroonde service.

Dwaal door de kronkelende Victoria Street met zijn kleurrijke winkelpuien, die als inspiratie dienden voor de Wegisweg. Ervaar in Grassmarket het bruisende leven van historische pubs. Dineer bij Last Drop, waar de geschiedenis tot leven komt op de muren en ooit veroordeelde mensen genoten van hun laatste maaltijd. Ontdek onafhankelijke boetieks en geniet van zelfgemaakte gelato in Mary's Milk Bar.

Verken de wereld van Schotse whisky met een ritje door het productieproces. Leer meer over de verscheidenheid aan smaken tijdens begeleide proeverijen en ontdek de grootste whiskycollectie ter wereld. In het Amber Restaurant kunt u moderne Schotse gerechten verwachten en nog een dram, perfect afgestemd op uw smaakbeleving.

Geniet van een oase van zoete verleiding, waar elke creatie meer is dan alleen een maaltijd - het is een kunstwerk. Van smeltende chocoladedromen tot kunstig gegarneerde desserts, elke hap wordt een feest voor de zintuigen. In een warme, uitnodigende omgeving kun je achterover leunen en jezelf met elke lepel onderdompelen in een wereld van smaak.

Op acht niveaus ontvouwt zich een wereld van whisky die zowel kenners als nieuwkomers in vervoering brengt. Persoonlijke whisky-ervaringen, proeverijen van Schotse smaken en cocktails van wereldklasse wachten op u met uitzicht op de skyline van Edinburgh. In het restaurant kunt u genieten van culinaire hoogstandjes die perfect zijn afgestemd op de whiskyselectie.

Geniet van elegante, seizoensgebonden gerechten achter kamerhoge ramen die een spectaculair uitzicht over de stad bieden. Elke maaltijd wordt hier een visueel feest, dat wordt afgerond met een verfijnde keuken waarin de beste seizoensingrediënten de hoofdrol spelen.

Ervaar de perfecte combinatie van actievolle sportevenementen en een levendige feeststemming. Met een ruime keuze aan drankjes en heerlijke hapjes zit je midden in de actie, omringd door gelijkgestemden. Of u nu alleen bent of in een groep, u vindt hier een unieke sfeer die liefde voor sport en een feeststemming combineert.

In een natuurgetrouw nagebouwde 17e-eeuwse Luckenbooth, omringd door renaissanceschilderijen, wachten Schotse lekkernijen rechtstreeks uit de 16e-eeuwse keuken op u. Communiceer met de Knowledge Keepers in elke kamer om de geheimen achter elk gerecht te ontdekken.

The Sheep's Heid, een voorproefje van het verleden, verkoopt al sinds 1360 sterke drank en claimt de titel als het oudste gelicentieerde etablissement van Schotland. Naast de historische ambiance trekt een oude kegelbaan bezoekers. Een authentiek inzicht in traditionele gastvrijheid, perfect voor een ontspannende avond met historische flair.

Geniet van de voortreffelijke Schotse keuken, van kreeft tot haggis, in een sfeer die is geïnspireerd op het duistere hekserijverleden van Schotland. Het historisch gotische interieur van het restaurant, in combinatie met een bekroond à-la-cartemenu, biedt een unieke eetervaring dicht bij Edinburgh Castle.

In de kleinste pub van Schotland kun je een intieme sfeer en unieke ervaringen verwachten in een kleine ruimte. Deze pub biedt plaats aan ongeveer 20 personen en biedt gin- en whiskyproeverijen, perfect om een dagje sightseeing af te ronden. Een menu op een ansichtkaart, waarvoor een vergrootglas is voorzien, voegt een speciaal tintje toe aan de charmante ervaring.

Ervaar Europees geïnspireerd eten en drinken in een populaire, heerlijke sfeer. Met verschillende menu's voor lunch en diner, waaronder opties voor vegetariërs en veganisten, maar ook hartige gerechten. De bijzonder populaire Afternoon Tea biedt heerlijke taarten, taarten, sandwiches en zoete lekkernijen vergezeld van sterke thee.

Dit eetcafé is gegroeid uit een pop-upkraam op het Edinburgh Festival en serveert authentiek Thais eten in milieuvriendelijke kartonnen dozen. Populair vanwege de koele sfeer en heerlijke gerechten zoals Mun Tod, Massaman Pak en kokosrijst - een garantie voor culinaire hoogstandjes. De eerlijke prijzen en de nabijheid van de universiteit maken het de ontmoetingsplaats voor liefhebbers van de Thaise keuken.

Geniet van de prachtige Indiase keuken met een vleugje Edinburgh, geserveerd op lichte naan met spek, vergezeld van voortreffelijke boterbiercocktails. Dishoom biedt niet alleen een smaakbeleving, maar ook een sfeervolle reis door de Parsi-theatercultuur, aangevuld met de verborgen parel, The Permit Room.

Elke zes weken neemt een uniek culinair concept je mee op een nieuwe reis. Met zes gangen ervaar je onderwerpen als Thais streetfood, Britse chippy classics of de magische wereld van Willy Wonka. Voor fijnproevers die liever thuis blijven, is er de Dine-at-Home Box.

Deskundige mixologen nemen je mee in een wereld waar cocktails van kleur veranderen, roken en borrelen. Elk drankje, een meesterwerk van precisie, verwent uw zintuigen met smaken die net zo betoveren als hun uiterlijk. Beleef een reis waar traditioneel mixen en spectaculaire effecten samenkomen en elke slok een nieuw geheim in zich draagt.

Luxe en magie omringen je terwijl je plaatsneemt onder de indrukwekkende koepel. In de weelderige sfeer van de Grill Room kunt u genieten van exquise thee en exquise gerechten. De Georgian Tea Room, een magische plek vooral in de kersttijd, biedt unieke culinaire hoogstandjes. Reserveer van tevoren om deze ongeëvenaarde ambiance en culinaire hoogstandjes te ervaren.

Ontsnap aan de regen naar een gezellig café dat Edinburgh al meer dan 20 jaar van uitstekende koffie voorziet. Geniet van lichte snacks, sandwiches en ontbijt. De koffie, bereid door Machina, overtuigt met een rijk, nootachtig aroma. Een hondvriendelijke plek waar zelfs de viervoetige klanten in de watten worden gelegd.

Ontdek de elegantie en gezelligheid van elke slok koffie van hoge kwaliteit, rechtstreeks afkomstig van de lokale brander Machina. Naast de koffie is er een aantrekkelijke selectie van ontbijtopties en alcoholische dranken. Vriendelijk personeel en duurzame praktijken maken het bezoek tot een allround plezierige ervaring.

Verwacht een gezellige sfeer, perfect voor regenachtige dagen, met comfortabele banken en grote tafels. Geniet van bekroonde, vers gebrande gastronomische koffie en een selectie van hoogwaardige, losse theesoorten. Laat u verwennen door een keur aan heerlijke gerechten en profiteer van de bijzondere wijndealsamenwerking. Ook viervoeters worden hier verwend met lekkernijen, wat het café bijzonder uitnodigend maakt.

Bereid je voor op een nacht vol pracht en praal in een sfeer die rechtstreeks uit de jaren 1920 lijkt te komen. Met een cocktailmenu van 25 pagina's, bereid door bekroonde barmannen en een programma dat varieert van soul tot indierock, word je meegevoerd naar een wereld van elegantie en muzikale diversiteit.

Kies uit hemelse zoetigheden in een houten kast, van chocoladebrownies tot weelderige biscuitgebaks, vergezeld van koffie van hoge kwaliteit. Misschien krijg je zelfs de beste stoel... *in* het raam, omringd door kussens en met uitzicht op wat er buiten gebeurt. Mis de dagelijks wisselende taartcreaties en de fijnste losse theeselectie niet.

Geniet van authentieke pakora aan een kleine tafel voor twee, gehuld in de verleidelijke geuren van de Indiase keuken. De ervaring wordt aangevuld met vriendelijk personeel en een gezellige sfeer terwijl u geniet van Irn Bru. Een feest voor de zintuigen dat goedkoop en onvergetelijk blijft.