Ontdek jouw stukje Évora.

Diep verborgen onder het stadhuis wachten de goed bewaarde overblijfselen van Romeinse baden uit de eerste eeuw op u. Ontdek het indrukwekkende Laconicum, een cirkelvormig stoombad omgeven door een ingenieus verwarmingssysteem, en dompel je onder in de wereld van de Romeinen, waar baden plaatsen waren van sociale ontmoeting en uitwisseling.

Je geeft de controle over aan de chef-kok en wordt beloond met een verrassingsmaaltijd die de traditionele smaken van de Alentejo viert. Van torrada met toucinho tot gebakken polvo, elke maaltijd is uniek. Vergeet niet te reserveren en contant geld mee te nemen, want hier bepaal je niet wat er op het bord komt.

Dwaal door 95 prehistorische granieten monolieten die duizenden jaren geleden in elliptische patronen zijn gerangschikt. Omgeven door kurk- en olijfbomen, verbinden deze stenen je met oude astronomische waarnemingen en cultische riten. De zichtbare gravures en reliëfs op sommige stenen getuigen van het grote belang van deze plek voor vroegere beschavingen.

Achter een onopvallende façade ontvouwt zich een wereld vol barokke pracht en praal. Bewonder de levendige verhalen van Christus verteld door azuurblauwe azulejos, aangevuld met expressieve olieverfschilderijen van de zeven werken van barmhartigheid. Een gouden altaar met de afbeelding van de Maagd van Barmhartigheid bekroont dit onverwachte kunstwerk.

Midden in het historische centrum bruist het leven op Praça do Giraldo. Omgeven door middeleeuwse arcades vind je het oudste café van de stad, waar de traditionele Queijada de Évora een absolute must is. Tussen de levendige esplanades, de bruisende bars en de leuke restaurants word je ondergedompeld in de echte sfeer van Évora.

Geniet van voortreffelijke veganistische gerechten in een ambiance die geschiedenis ademt. Met een selectie die traditionele gerechten herinterpreteert, biedt deze ervaring een culinaire reis die het gehemelte prikkelt zonder het verleden te vergeten. Perfect voor fijnproevers die waarde hechten aan duurzaamheid en historische charme.

Proef je een weg door de malse Queijadas de Requeijão, een lokaal snoepje dat verrukt met zijn unieke mix van verse kaas, suiker, eieren en een vleugje kaneel. Bij het beroemde Pastelaria Conventual Pão de Rala vindt u deze en andere verleidelijke lekkernijen, perfect om uw smaakpapillen te prikkelen met de authentieke smaken van de Alentejo.

Dompel jezelf onder in eeuwenoude wijntradities vergezeld van het proeven van voortreffelijke, lokaal geproduceerde wijnen. Leer meer over de kunst van het wijnmaken, van de zorgvuldige selectie van druiven tot het rijpingsproces in historische kelders. Vul de smaakervaring aan met een selectie van de beste olijfolie en regionale delicatessen om het gehemelte volledig te verwennen.

Ontdek de kunst van de 17e en 18e eeuwse azulejos die elke muur van de Igreja dos Lóios sieren. Deze tegels vertellen de verhalen van Santo Eloi, de stichter van de orde, en nodigen je uit om je te verdiepen in het diepe spirituele en artistieke verleden van Portugal. U kunt ook het meesterwerk uit de renaissance, de grafsteen van Francisco de Melo, bewonderen in de kapel van Santíssimo.

Ontdek de verscheidenheid aan verse producten en geniet van culinaire hoogstandjes van gerenommeerde chef-koks. Van traditionele Alentejo-kazen en regionale zoetigheden tot innovatieve gerechten in een levendige marktsfeer, lokale smaken worden gecombineerd met creatieve gerechten. Mis de kans niet om ambachtelijke delicatessen en het beste van de lokale keuken te proeven.

Verken oude muren en dompel jezelf onder in verhalen uit de Romeinse tijd terwijl je geniet van het rijke aroma van olijfolie die traditioneel in deze regio wordt geproduceerd. Proef de beroemde Serpa-kaas, vergezeld van lokale olijfolie, voor een authentieke smaakervaring.

Dompel jezelf onder in de wereld van lokale wijnen, gecombineerd met de fijne kunst van het pottenbakken. Ontdek handgemaakte, unieke stukken en proef uitstekende wijnen rechtstreeks van de producenten. Het landschap, gekenmerkt door gouden velden en kurkbomen, vormt het perfecte decor voor deze authentieke ervaring. Geniet van traditionele gerechten die met liefde zijn bereid met lokale ingrediënten en maak uw culinaire avontuur compleet.

Dompel jezelf onder in een wereld van elegantie en geschiedenis, omringd door antiek en geïnspireerd door de oude farmacie. Slaap in bedden van de hoogste kwaliteit, word 's ochtends wakker met een heerlijk ontbijt in een omgeving die charme en comfort combineert. Gratis parkeerplaatsen en de nabijheid van het historische Praça Giraldo maken uw verblijf eenvoudig.

Verblijf in de zorgvuldig gerestaureerde voormalige cellen van de monniken van Lóio, die hun historische charme hebben behouden en zijn uitgerust met moderne voorzieningen zoals wifi, airconditioning en een eigen badkamer. Geniet van de unieke combinatie van middeleeuwse architectuur en hedendaags comfort.

Ontdek aristocratische en eenvoudige koetsen uit de 19e en vroege 20e eeuw op een reis door de tijd. Bewonder het fijne vakmanschap van Europese fabrikanten, wees getuige van de evolutie van reizen en dompel jezelf onder in de manier van leven van een machtige familie die deze voertuigen gebruikte tijdens hun reizen naar Lissabon. Een glimp van traditioneel Alentejo-vakmanschap maakt het plaatje compleet.

Beklim de torenhoge terrassen van de grootste middeleeuwse kathedraal van Portugal, omgeven door graniet, en beloon jezelf met een prachtig panoramisch uitzicht over Évora. Onder je strekt de historische stad zich uit, omlijst door het glooiende landschap van de Alentejo. Het spel van licht en schaduw dat de zon over de eeuwenoude daken werpt, maakt elk moment op dit dak onvergelijkbaar.

Je wandelt over geplaveide paden omringd door witgekalkte huizen met kleurrijke deuren en ramen. Ontdek handgemaakte souvenirs, traditioneel handwerk en proef de beroemde Queijadas de Évora in een van de uitnodigende esplanades. Om nog maar te zwijgen van de unieke boekhandels die poëzie aanbieden voor een munt en een verscheidenheid aan lokale producten.

Verblijf in een ruimte waar duurzaamheid en design elkaar ontmoeten. Geniet van de rust onder een sterrenhemel door een schuifdak omgeven door natuurlijke materialen en gerecyclede elementen. Ontdek de kunst van permacultuur en ervaar een unieke verbinding met de natuur, ondersteund door hernieuwbare energie en ecologische innovaties, terwijl u ontspant te midden van wijngaarden en historische charme.

Uitgestrekte, gouden velden strekken zich uit tot aan de horizon, afgewisseld met eeuwenoude olijfbomen en traditionele witte boerderijen. Onder het meedogenloos gloeiende zonlicht wordt een schilderachtig schouwspel onthuld, dat rust en een diepe verbinding met de natuur belooft. De geurige wijngaarden en het zacht glooiende landschap nodigen uit tot avonturen die de geest kalmeren en het gehemelte verrukken.

Het MouraSuites Hotel is gevestigd in een 15e-eeuws gebouw en belooft een symbiose van comfort en historische charme. Met uitzicht op de renaissancefontein en omringd door de monumenten van Évora, kom je dicht bij de Portugese keuken en cultuur. Comfortabele kamers met moderne voorzieningen en het zwembad bieden ontspanning en verjonging na het verkennen van de stad.

Mar d'Ar Aqueduto, genesteld in het historische erfgoed van Évora, biedt een luxueus uitje boven de indrukwekkende arcades van het aquaduct. Uitgerust met modern comfort, combineert het elegante accommodatie en fijne gastronomie met oude architectuur, terwijl het geniet van het schilderachtige landschap en de charme van weleer vanuit een exclusief perspectief.

Tussen het zachte getjilp van de vogels en de zachte bries door de vegetatie vindt u rust. Liggend in een hangmat, met een regionale wijn in de hand, omgeven door eeuwenoude tuinen, versmelt de rustieke charme met elegant meubilair om een sfeer van rust en privacy te creëren.

Dwaal door de zalen van het Colégio do Espírito Santo, waar eeuwenlange onderwijsgeschiedenis tot leven komt. Omringd door renaissance-architectuur, leer je hoe deze op een na oudste universiteit van Portugal het zuiden van het land heeft gevormd. De heropening na turbulente tijden is een bewijs van de consistentie en het belang ervan in de academische wereld.

Verken het architectonische meesterwerk van Palácio Cadaval, gebouwd op de ruïnes van een Moors kasteel, en bewonder de sierlijke azulejos in de Igreja dos Lóios. Ontdek zeldzame collecties boeken, sculpturen en porselein in de historische kamers die vandaag de dag nog steeds worden bewoond door de Duquesa de Cadaval en duik in de diepe geschiedenis en cultuur van de adel.