Tussen de gotische torens van de Sint-Servaasbasiliek en de Sint-Janskerk, omringd door historische gebouwen, ontvouwt zich een levendige drukte. Aan dit plein vind je een overvloed aan cafés en restaurants waar je onder het genot van een kopje koffie de drukte kunt aanschouwen. Bijzonder aan te bevelen is het café In Den Ouden Vogelstryus, een instituut sinds 1730, bekend om zijn gezellige sfeer.

Proef authentiek Italiaans ijs, met passie gemaakt en volgens traditionele recepten uit Toscane. Elke lepel belooft een romige smaakbeleving, variërend van klassieke tot innovatieve varianten. Vergeet niet om de specialiteit van het huis te proberen - de onvergelijkbare Toscanella Apuana.

Dompel jezelf onder in de wereld van ambachtelijk bakken, waar versgemalen meel van de oudste nog werkende watermolen van het land wordt verwerkt tot heerlijke gebakjes. Probeer de beroemde Limburgse vlaai, een lokale cake die in deze bakkerij als de beste van de stad wordt beschouwd. Een bezoek combineert historisch erfgoed met culinaire hoogstandjes.

Al slenterend door kronkelende steegjes ontdek je Muchachas, een schatkist vol bijzondere decoraties en meubels. Elk stuk vertelt zijn eigen verhaal, klaar om een nieuw hoofdstuk in je huis te beginnen. Van handgemaakte accessoires tot unieke meubels, je vindt er alles wat je nodig hebt om je woonruimte met persoonlijkheid te vullen.

Geniet van authentieke lokale gerechten van ontbijt tot diner in Bistrot-Bar 't Wycker Cabinet. De tarte keukens zijn een aanrader om te delen of te lunchen. De combinatie van warm personeel, gezellige inrichting en het gebruik van lokale ingrediënten zorgt voor een gastvrije sfeer. Niet te missen: de Cabinet Burger, ideaal met een lokaal ambachtelijk biertje of zelfgemaakte limonade.

Geniet van heerlijk eten met een Griekse twist in een ambiance die doet denken aan een gezellige huiskamer. Van pitabroodjes tot dakosalade vergezeld van een fluweelzachte chai latte, deze plek biedt je een culinaire reis naar Griekenland zonder de stad te verlaten. De keuze uit veganistische en vegetarische opties verrijkt de ervaring.

Dompel jezelf onder in de wereld van exquise koffie- en theespecialiteiten, vers gebrand in een branderij die meer dan 140 jaar oud is. Leer uit de eerste hand hoe de perfecte koffie wordt gezet, proef ter plaatse gebrande koffie en thee en geniet elke dag van vers gebrande pinda's. Een authentieke smaakbeleving, ondersteund door vriendelijk personeel dat de kunst van het koffiebranden in de praktijk brengt.

Gehuisvest in een indrukwekkende 13e-eeuwse gotische kerk, vind je een boekhandel die geschiedenis en literatuur combineert. Tussen gewelfde plafonds en stenen zuilen liggen 50.000 boeken op u te wachten om ontdekt te worden. Geniet van een kopje koffie met gebak in het café van het hotel, omgeven door prachtige architectuur en het zachte gefluister van weleer.

In een voormalig klooster wacht u een culinaire ervaring die geschiedenis en moderniteit combineert. Geniet van lekker eten op een mezzanine in de centrale ruimte van een gotische kerk, omgeven door indrukwekkende architectuur. Kies uit meergangenmenu's en ontdek een uitgebreide wijnkaart in de Wine Bar Rouge & Blanc.

's Ochtends lonkt verse Bocca-koffie, overdag bieden flexwerkplekken en studio's inspirerende ruimte voor creativiteit. 's Avonds wordt de voormalige brandweerkazerne omgetoverd tot een culinaire ontmoetingsplaats, waar seizoensgebonden groentegerechten en lokale delicatessen uitnodigen om samen te dineren. Een potje pingpong biedt de perfecte afsluiting van een ontspannende avond in een nostalgisch-moderne ambiance.

Een glas wijn en hapjes direct aan het water laten u mediterrane flair ervaren terwijl u wordt omringd door historische opslagcellen die nu zijn omgetoverd tot trendy cafés en restaurants. Culturele films, kunstwerken en de mogelijkheid om een sloep te maken of een rondvaart over de Maas te maken, maken de culinaire ervaring compleet.

Ontdek de rijke biergeschiedenis met een rondleiding door de historische brouwerij, waar al sinds 1758 bieren worden gebrouwen. Beleef een proeverij in de Ridderzaal, omringd door brouwerijschatten, en leer over de kunst van het bierbrouwen. Geniet van hapjes en het ambachtelijk gebrouwen bier.

Wandel door drukke straten omringd door historische gevels die een unieke sfeer creëren. Lokale cafés en boetieks nodigen uit tot verpozen. Proef je een weg door diverse keukens in charmante restaurants waar verse, lokale ingrediënten centraal staan. Elk gerecht vertelt zijn eigen verhaal dat je smaakpapillen verrijkt.

Winterse geneugten wachten op u met charmante houten chalets, een ijsbaan en een reuzenrad. Laat u verleiden door de geur van glühwein en Luikse wafels terwijl u snuistert tussen handgemaakte beeldjes en kerstversieringen. Een hoogtepunt is het culinaire aanbod, met onder meer lokale lekkernijen zoals zuurvlees en stamppot, perfect om de feestvreugde op te snuiven.