Geniet van traditionele Istrische gerechten, bereid volgens oude recepten van lokale vissers. Met verse, lokale ingrediënten ontdek je smaaksensaties zoals bonito-tartaar, inktvisrisotto en polenta met octopusstoofpot. Combineer uw maaltijd met geselecteerde Istrische wijnen terwijl u dineert in een gezellige tavernesfeer met uitzicht op het oude Rovinj.

Wandel over de havenpromenade, omringd door pastelkleurige huizen die doen denken aan het Venetiaanse tijdperk. Geniet van verse vis rechtstreeks van de boten in de restaurants terwijl jachten zachtjes schommelen in het water. Bezoek La Puntulina voor een maaltijd met een adembenemend uitzicht. De mix van historische charme en culinaire hoogstandjes maakt elk moment uniek.

Langs de schilderachtige route van Cavtat naar de Montenegrijnse grens ontvouwt zich een landschap dat wordt gekenmerkt door wijngaarden, olijfgaarden en oude stenen boerderijen. Hier, in het hart van de regio Konavle, kunt u zich onderdompelen in de kunst van het lokale wijnmaken, authentieke wijnhuizen bezoeken en de fijne nuances van de regionale wijnen leren kennen terwijl u zich laat betoveren door de ongerepte natuur.

Dompel jezelf onder in de wereld van de kunst en leer rechtstreeks van de kunstenaars. Van tekenen in pittoreske steegjes tot het boetseren van uniek keramiek onder begeleiding van ervaren meesters. Ontdek de samensmelting van twee culturen in de werken, leer de betekenis van symboliek in keramiek en geef vorm aan je individuele stijl in een creatieve omgeving die traditie en moderniteit combineert.

Ervaar een wereld waarin elk gerecht een eerbetoon is aan de truffel, van pasta met verse truffels tot truffelijs. In restaurant Zigante, bekend om zijn uitstekende truffelkeuken, wordt u in de watten gelegd door een professioneel team. Probeer de huisgemaakte geitenkaas ravioli of laat u verrassen door de creativiteit van de truffelgerechten, vergezeld van een fijne selectie wijnen.

Langs de geplaveide steeg, omringd door kleurrijke gebouwen in Venetiaanse stijl, ontdek je een levendige kunstscène. Lokale en internationale kunstenaars presenteren hun werken direct op de muren en transformeren de straat elk jaar in een openluchtgalerie. Tussen kunstgalerijen, ateliers en ambachtswinkels vind je unieke souvenirs en geniet je van lokale delicatessen in charmante cafés.

Tijdens een bezoek aan Atelier Charme maak je onder begeleiding unieke keramische kunstwerken, leer je de technieken van de pottenbakkersschijf en dompel je je onder in de rijke traditie van de sierkeramiek. Alina's Armeens-Kroatische vakmanschap combineert culturele symbolen en persoonlijke betekenissen in elk stuk, verrijkt door haar passie voor de natuur en olive oil productie.

Je kunt een paar meter uit de kust zitten op een kleine strook, omringd door de zee en het geluid van de golven met geweldig eten!

Ontdek de maritieme geschiedenis en de visserijcultuur met een authentieke batana-boottocht. Leer meer over traditionele vistechnieken en -gereedschappen door middel van interactieve tentoonstellingen. Geniet van muzikaal-gastronomische avonden in een traditionele taverne, omringd door de levendige cultuur en het erfgoed van Rovinj.

Verwacht een levendige sfeer waar u vers, lokaal geteeld fruit, groenten en handgemaakte lekkernijen rechtstreeks van de producenten kunt kopen. Proef vers gevangen vis uit de zee, ontdek de rijke selectie olijfolie en laat je verleiden door de lokale truffels, honing en zelfgemaakte brandewijnen. Vergeet niet langs te gaan bij de Tipico Green Garden voor een authentieke lunch.

Dompel jezelf onder in de kunst van de olijfolieproductie, van de zorgvuldige verzorging van de olijfbomen tot de koude persing. Leer echte extra vierge olijfolie herkennen, proef exclusieve variëteiten en geniet van een gastronomisch bord met lokale kazen, vleeswaren en wijn. Ontdek de geheimen achter een van de top 15 olijfolie ter wereld, handgemaakt en biologisch gecertificeerd.

Dwaal door kronkelende geplaveide straatjes, langs pastelkleurige huizen. Beklim de klokkentoren van de kerk van St. Euphemia voor een prachtig uitzicht over de Adriatische Zee. Ontdek lokale kunst in galerijen, geniet van unieke culinaire hoogstandjes in door een familie gerunde restaurants en luister naar het geluid van de zee in charmante havenbars. Een wandeling hier is een reis door de tijd, gekenmerkt door een rijke cultuur en geschiedenis.