Op het dak van de Hassler kunt u genieten van een ongeëvenaard ontbijt, omlijst door een 360-graden panoramisch uitzicht over Rome. De exclusiviteit van de locatie, direct naast de Spaanse Trappen, staat garant voor een ervaring ver weg van de toeristische drukte. De service is top, het uitzicht vanaf het dak is onvergelijkbaar – een droom die uitkomt voor iedereen die in alle rust wil genieten van de schoonheid van Rome.

Achter een onopvallende slagerij ligt Club Spirito, een speakeasy met roulettetafels en een rooftopbar die alleen toegankelijk is via de broodjeszaak. Ervaar een exclusieve cocktailbar die na het diner verandert in een levendige scène, omringd door de hipstergemeenschap die hier samenkomt voor een brunch.

Proef je een weg door creatief belegde pizzapunten waarvan de toppings elk uur veranderen en gebaseerd zijn op koud gefermenteerd, oud tarwedeeg. Ervaar klassiekers als tomaat-oregano en aardappel-mozzarella, aangevuld met biodynamische producten en ambachtelijke vleeswaren en kazen. Met slechts een paar bartafels buiten, kunt u genieten van unieke pizzacreaties in een dynamische, snelle omgeving.

Bewonder de verlichte Eeuwige Stad vanaf een van de hoogste punten. Omringd door historische architectuur, krijg je een adembenemend uitzicht op de fonkelende lichtjes van Rome, waaronder de Sint-Pietersbasiliek en het Altaar van het Vaderland. Een vredig toevluchtsoord dat de bruisende stad baadt in een rustig, magisch licht.

Achter een onopvallende boog ontvouwt zich een pittoreske middeleeuwse binnenplaats, omgeven door roestkleurige huizen met weelderig groen en bloembakken. Katten dommelen op de kasseien, terwijl de middagzon deze rustige plek van Rome in een zachte gloed baadt en fotografen uitnodigt om de serene kant van de Eeuwige Stad vast te leggen.

Ervaar de explosie van smaak van traditionele Romeinse carbonara bij Da Enzo al 29. Dit gerecht, gevierd om zijn romige perfectie, is een bewijs van het culinaire vakmanschap van het huis. Elke hap belooft een reis door de authentieke smaken van Rome, vergezeld van een warme, gastvrije sfeer die de kern vormt van de Italiaanse gastvrijheid.

De markt komt vroeg in de ochtend tot leven, waar verkopers strijden om de gunst van bezoekers met lokale delicatessen, van geurige kruiden tot vers fruit en groenten tot handgemaakte kazen en truffelproducten. Omgeven door een historisch landschap, biedt de markt ook de mogelijkheid om de beroemde Pizza Bianca te proeven in een van de omliggende bakkerijen.

Omgeven door weelderig groen gebladerte en de zachte bries van een stadstuin, begint de dag met een esthetisch geserveerd ontbijt. Een oase van rust die elk moment verandert in een kleine ontsnapping aan het dagelijks leven met zijn esthetisch design en liefdevol design. Het ideale startpunt om je met hernieuwde energie onder te dompelen in het avontuur van de stad.

Dompel jezelf onder in een wereld waar smaak en traditie elkaar ontmoeten. Geniet van klassieke gerechten zoals spaghetti met venusschelpen of rigatoni allo sgobbone, vergezeld van zelfgemaakte gehaktballen. Elk gerecht vertelt het verhaal van Rome door middel van zijn ingrediënten en kookmethoden, geserveerd in een door een familie gerund restaurant dat authenticiteit uitleeft.

Bij Trapizzino kun je een unieke combinatie verwachten van de traditionele Italiaanse pizza en het klassieke broodje tramezzino. Zie langzaam gerijpt pizzadeeg gevuld met hartige Romeinse klassiekers zoals ossenstaart in tomatensaus, kip cacciatore en trippa alla romana. Deze creatieve vullingen maken van elke hap een echte smaakbeleving. Het aanbod wordt gecompleteerd door een selectie van lokale wijnen en bieren.

Ontdek de authentieke Italiaanse keuken, waar lokale ingrediënten en traditionele recepten de hoofdrol spelen. Geniet van handgemaakte pasta, versgebakken pizza's en unieke gelato-creaties terwijl je jezelf onderdompelt in de echte Romeinse manier van leven. Omringd door de pittoreske steegjes van Trastevere, biedt dit culinaire avontuur een diepgaande kijk op de eetcultuur van Rome.

Goed verborgen, alleen toegankelijk met een geheim woord, het tijdperk van de jaren 20 komt weer tot leven. Hier vermengen artistieke mechanica en exclusieve mixologie zich in een mystieke sfeer. Ervaar zeldzame cocktails in een sfeer die zowel kunstliefhebbers als liefhebbers van mixologie fascineert, omringd door de uitstraling van een exclusieve ledenclub.

Dompel jezelf onder in de wereld van exquise ijscreaties, waar chocolade rode wijn ontmoet en peer en karamel samenkomen. Hier kun je niet alleen klassieke smaken verwachten, maar ook onconventionele combinaties zoals rozemarijn, honing en citroen. Elke schep is een ontdekking van verse, natuurlijke ingrediënten, met de hand geperfectioneerd voor een onvergelijkbare smaakervaring.

Een steile helling brengt je naar het hart van een gerenoveerd industrieel complex, waar Latta Fermenti e Miscele schittert met Italiaanse bittere en botanische aroma's in cocktails, natuurlijke wijnen en ambachtelijk bier. Vriendelijke service in een omgeving die geschiedenis ademt, maakt het bezoek tot een authentieke ervaring, weg van het gewone.

Dit voormalige spoorpad wordt in het voorjaar omringd door betoverende jasmijn en biedt een uniek uitzicht op de Sint-Pietersbasiliek, ver buiten de gebaande paden. Een wandeling hier is een reis door de tijd, in de voetsporen van oude sporen, vergezeld van de serene aanwezigheid van het historische Rome.

Tussen de takken van de sinaasappelbomen vangt het laatste licht van de dag de bladeren en baadt de omgeving in een warme, gouden gloed. De lucht is gevuld met de zoete geur van de bloesems terwijl de stad onder je wegzakt in de schemering. Een zacht briesje draagt de rust van de avond over, perfect voor een moment van samenzijn.

Geniet van een picknicklunch omringd door 80 hectare weelderige groene ruimtes, oude sculpturen en diverse dieren in het wild. Verken de verborgen tempels en herenhuizen op de fiets of te paard. Er is veel ruimte voor kinderen om te ontdekken en te spelen, terwijl het hele gezin geniet van de rustige sfeer en het indrukwekkende landschap.

In het weekend verandert een stedelijke markt in een schatkamer van handgemaakte creaties, vintage kleding en unieke meubels. Hier vind je alles wat je hartje begeert, van sieraden tot retro kledingstukken. Niet alleen de verscheidenheid, maar ook de mogelijkheid om echte koopjes te bemachtigen, maakt het browsen tot een bijzondere ervaring. Mis de kans niet om uw perfecte one-of-a-kind stuk te vinden.

Dompel jezelf onder in een wereld van exquise kazen zoals burrata met halfgedroogde tomaten en premium vleeswaren zoals culaccia en mortadella, bekroond met Parmigiano-Reggiano. Mis de pastaklassiekers niet - van gricia tot carbonara. Geniet van warm brood van de Antico Forno Roscioli en sluit de maaltijd af met een breed scala aan wijnen en fijne distillaten.

Ontdek de authentieke Romeinse keuken met wortels in de slagerstraditie van Testaccio. Geniet van klassieke vleesgerechten, vers van de lokale markt, en laat je inspireren door de flair van de drukke straten en de historische sfeer. Een bezoek aan de Testaccio-markt is een aanrader voor gastronomisch streetfood en de ontdekking van unieke, niet-toeristische culinaire schatten.

In de overdekte hal van de Mercato Centrale Roma wachten culinaire hoogstandjes uit Italië en de rest van de wereld op u. Hier kunt u zich een weg banen door een selectie van Napolitaanse pizza's van hoge kwaliteit, bereid met passie en de meest verse ingrediënten. Elke schijf vertelt het verhaal van zijn oorsprong en nodigt u uit voor een reis door Napels op het gebied van smaak.

Verken de fantastische wereld van Quartiere Coppedè, waar gotische, Griekse en Romeinse elementen zich vermengen met feeën en kikkersculpturen. Bewonder de Fontana delle Rane en de Villino delle Fate, omringd door gebouwen die uit een andere tijd lijken te zijn voortgekomen. Een wandeling hier neemt je mee door een buitengewone architectonische harmonie buiten de gebaande paden.

Geniet van uw ochtendkoffie in een charmante, omgebouwde tram, waar goede koffie en vers gebak wachten. Hier, grotendeels bezocht door de lokale bevolking, vindt u een authentieke Italiaanse sfeer buiten de gebaande paden. Een idyllisch begin van de dag, vergezeld van de zachte Italiaanse zon.

De trappen zijn gratis toegankelijk en verbinden een spectaculaire kerk met het levendige plein eronder. Een populaire plek onder jonge Romeinen om te flirten en nieuwe kennissen te maken in de schilderachtige omgeving. De nabijheid van de metro maakt het gemakkelijk om een bezoek te brengen aan deze charmante sociale ontmoetingsplaats.