Te midden van levendige kraampjes en prachtige architectuur wachten lokale delicatessen en internationale delicatessen op u. Van traditionele drisheen, gekruid rundvlees tot exotische sushi en falafel, je vindt er een unieke mix van smaken en aroma's om je smaakpapillen te prikkelen. Niet te missen: de handgemaakte kazen en de vers gebakken producten.

Dompel jezelf onder in de wereld van traditionele zoetigheden bij Shandon Sweets, waar je kunt zien hoe snoep nog steeds met de hand wordt gemaakt zoals honderd jaar geleden. Van het kijken naar de suikermeesters aan het werk tot het proeven van klassiekers zoals boternuggets en citroensnoepjes, het is een mix van geschiedenis met smaak. Perfect voor een kleine, zoete pauze.

Ontdek uit de eerste hand hoe de traditionele kunst van het botermaken in Ierland een wereldwijd succes werd. Van ambachtelijke productie in de schaduw van de Shandon-klokken tot de creatie van het Kerrygold-fenomeen, het museum biedt inzicht in de geschiedenis en technieken, waaronder live demonstraties en proeverijen van verse boter om het gehemelte te prikkelen.

Ervaar echt Italiaans ijs, gemaakt met Ierse melk en lokaal fruit, in meer dan 43 natuurlijke smaken. Casanova Gelato biedt ook opties voor veganisten, vegetariërs en mensen met lactose-intolerantie. Trakteer uzelf op een hemelse lepel of drie van deze handgemaakte gelato direct op de kade.

Ontspan in historische tuinen die ooit zijn aangelegd door Nano Nagle, een non met visie. Bij Good Day Deli kun je genieten van duurzaam eten op een tuinterras, omgeven door een rust die je de drukte van de stad doet vergeten. Ontdek de geschiedenis van liefdadigheidswerk in het bijbehorende museum, een plek die educatie en natuur harmonieus combineert.

Ervaar een uitgelezen selectie van gerechten die dienen als haiku's van lof voor lokale producten. Geniet van op sakura gerookt Iers wild, paling van Lough Neagh en meer in een rustige sfeer die Japanse kaiseki-kunst combineert met Ierse gastvrijheid. Elk gerecht vertelt een verhaal, geperfectioneerd door de handen van chef-kok Miyazaki, een meester in zijn vak.

De warme sfeer van deze door een familie gerunde pub zal u met open armen ontvangen. Geniet van lokale gerechten zoals verse fish and chips of een hartige krabsalade terwijl je buiten bij de open haard of op de houten banken gaat zitten. Authentieke charme en een rijke geschiedenis nodigen uit tot verpozen en genieten.

Brunch in de Georgische boerderij biedt gerechten die de frisheid en diversiteit van de tuin weerspiegelen. Tessa Perry gebruikt tuinproducten en lokale ingrediënten om een menu samen te stellen dat je smaakpapillen zal laten dansen. Te midden van weelderige tuinen die zich uitstrekken tot aan de Atlantische Oceaan, geniet u niet alleen van uitstekend eten, maar ook van een warme, authentieke sfeer.