Arnaud Lallement, bekroond met drie Michelinsterren, neemt u mee in een wereld van voortreffelijke Franse gerechten. Elk gerecht weerspiegelt de versheid en levendigheid van lokale ingrediënten, perfect afgestemd op een uitstekende champagneselectie. Geniet van moderne interpretaties van klassieke gerechten in een elegante omgeving, waar elke hap een ontdekkingsreis wordt door de rijke smaken van Champagne.