Geniet van culinaire hoogstandjes in een charmant restaurant, omringd door de serene sfeer van een pittoresk eiland. Hier kunt u een wandeling maken over de brug om de watervallen te horen en de dag afsluiten in de biertuin of het café. Een perfecte combinatie van natuur, genieten en ontspanning wacht op u.

Treed in de voetsporen van de rattenvanger tussen prachtige gebouwen uit de Weserrenaissance, ontdek fascinerende zandsteen- en vakwerkhuizen uit de 16e tot 18e eeuw. Bewonder het rattenvangerhuis en luister naar het carillon in het Wedding House. Voor kinderen is er het rattenvangerfigurenspel, dat de legende tot leven brengt.

Ervaar de fascinatie van handgeplukte koffie, waarbij elk kopje een verhaal vertelt. Naast exquise koffiespecialiteiten wachten onweerstaanbare Franzbrötchen erop om door u ontdekt te worden. Kaffee38 biedt u een sfeer waarin koffiecultuur en passie op een unieke manier worden gevierd. Laat je inspireren door de toewijding aan koffie en geniet van momenten vol plezier.

Middeleeuwse vakwerkhuizen, kronkelende steegjes en de flair van kleine, door de eigenaar gerunde winkels en cafés wachten op u. Tussen de stadsmuren komt de geschiedenis tot leven, terwijl informatieborden op veel plekken diepere inzichten geven. Bijzonder fascinerend: de "afgunsthoofden" op de huizen. Een idyllisch ensemble, omgeven door een bijna volledig bewaard gebleven stadsmuur, neemt je mee terug naar de late middeleeuwen.

Leer rechtstreeks van de meesterbrouwers hoe traditionele recepten en moderne technologie Einbeck-bierspecialiteiten creëren. Achter de schermen van het brouwhuis en in de productieruimtes wordt de fascinatie van het brouwproces onthuld, voordat u in de historische Ur-Bock-kelder onder het genot van een hapje verschillende vers getapte bieren proeft.

Dineer in een van de enorme biervaten en geniet van regionale gerechten met Einbeck-bier en mosterdspecialiteiten. Van de Einbeck-mosterdsoep tot de mosterdmolenschnitzel, vergezeld van een legendarisch Einbeck-bier, culinaire hoogstandjes wachten op u in een historische ambiance.

Tussen geurige bloemperken en de schaduw van oude bomen biedt de speeltuin een bijzonder avontuur voor kinderen met zijn natuurlijke houten speeltoestellen, evenwichtsbanen en lage klimelementen. Ouders vinden ontspannende retraites op de nabijgelegen banken terwijl ze kijken naar de spelende kinderen. De openbare boekenplank nodigt u uit om een rustige pauze te nemen van het lezen, en de regelmatige openluchtconcerten bieden een unieke muzikale begeleiding van uw verblijf. Een ideale plek voor gezinnen om samen de natuur te beleven en tegelijkertijd cultureel te genieten.

Laat uw ziel bungelen langs de Weser, waar romantische wandelingen, de gevarieerde flora en fauna en culinaire ontdekkingen op u wachten. Of u nu alleen bent, met vrienden of familie, de Weserpromenade biedt voor iedereen de juiste plek. Geniet van de zonsondergang vanaf de terrassen of de trappen op de Europaplatz terwijl je baadt in het vakantiegevoel.

Ontdek de boeiende geschiedenis van Einbeck, van middeleeuwse vakwerkhuizen tot het beroemde Einbeck-bier, en dompel jezelf onder in de wereld van de fietsgeschiedenis. Historische fietsen en het eerste Duitse postorderbedrijf wachten op u in een renaissance patriciërshuis.

In de kelder van het stadhuis is een restaurant dat ook het heerlijke Dr. Eisenbahrt bier verkoopt.

Die winterliche Kulisse von Hameln verzaubert mit funkelnden Lichtern und historischer Architektur. Trotz der kühlen Temperaturen pulsiert das Leben in der Stadt. Charmante Cafés, gemütliche Restaurants und stimmungsvolle Erlebnisse sorgen für unvergessliche Wintermomente. Komm vorbei und lass dich vom Zauber der kalten Jahreszeit inspirieren!

Der Rattenfänger von Hameln ist eine der bekanntesten Sagengestalten der Welt. Die düstere Legende erzählt von einem geheimnisvollen Pfeifer, der im Jahr 1284 die Stadt zunächst von einer Rattenplage befreite. Doch als ihm der versprochene Lohn verweigert wurde, kehrte er zurück und lockte 130 Kinder mit seinem verführerischen Flötenspiel aus der Stadt, sie verschwanden spurlos. Bis heute ist unklar, ob es sich um ein reales Ereignis, einen Kinderkreuzzug oder eine symbolische Erzählung handelt. Dieses Mysterium hat Hameln berühmt gemacht und zieht Besucher aus aller Welt an.

Een paradijs voor pompoenliefhebbers, biedt een kleurrijke selectie van meer dan 30 soorten pompoen, van Hokkaido tot sierpompoen. Midden in het idyllische vakwerkdorp staan niet alleen pompoenen, maar ook streekproducten zoals verse eieren en honing. De perfecte plek voor herfstinspiratie in de keuken.

Voor u komt de beroemde legende van de rattenvanger van Hamelen tot leven in een uniek bronzen beeld van beeldhouwer Bruno Jakobus Hoffmann. Deze kunst, ontworpen in 2001, bij de rattenvangerfontein aan de Osterstraße, legt de allure en het historische erfgoed van de stad vast door een tijdloze verbinding tussen heden en verleden te creëren.

Met natuurverkenners aan je zijde ontdek je zeldzame vogelsoorten zoals ooievaars en ijsvogels in de linnenpolders. De rondleidingen bieden inzicht in de geheime wereld van deze dieren zonder ze te storen. Audiostations verrijken de ervaring met spannende verhalen en kennis over de vogelsoorten en hun omgeving terwijl u geniet van de idyllische natuur en biodiversiteit.

Teruggevoerd naar de tijd van de Renaissance, ontdekt u de sprookjesachtige waterburcht Hämelschenburg. Tijdens een rondleiding door prachtige kamers, langs indrukwekkende schilderijen en meubels, leer je over de 550 jaar oude geschiedenis van het gebouw en zijn eigenaren. Voor kinderen wordt het ruime terrein met gracht een avontuurlijke speeltuin, terwijl u kunt ontspannen in de biertuin of het café. Een reis hierheen belooft spannende inzichten in het verleden en is tegelijkertijd een idyllische plek voor het hele gezin.