Met hun opvallende gevels en open luiken trekken de rode bakstenen huizen je letterlijk naar binnen - naar de Nederlandse wijk in Potsdam. Frederik Willem I liet de 150 huizen met puntgevels in het midden van de 18e eeuw bouwen naar Nederlands voorbeeld. Om de garnizoensstad uit te breiden die op moeras was gebouwd, trok de koning Nederlandse experts aan om het land droog te leggen. Ze voelden zich thuis in Potsdam. Vandaag de dag nodigen gezellige cafés met ligweiden tussen mooie winkels je uit om te genieten van culinaire lekkernijen uit Nederland. Of het nu "Chocolademelk of lekkere Koffie, Pannekoeken of Poffertjes" zijn: Nederland smelt letterlijk in je mond in Potsdam.

Geniet van stevige Duitse gerechten in de rustieke ambiance van Zum Fliegenden Holländer. In het ganzenseizoen wacht een traditionele gans die aan tafel wordt gesneden met rode kool, boerenkool en knoedels op u. Het restaurant is beschikbaar voor enkele porties of als vast menu en biedt een authentieke smaakbeleving in het hart van de Nederlandse wijk.

Geniet van een culinaire reis door de tijd met de 'Nieuwe Pruisische keuken', waar traditionele gerechten nieuw leven worden ingeblazen door moderne interpretaties en internationale invloeden. In een historisch gebouw uit 1752, getransformeerd door een puristisch-modern design, wacht u een genot met een Michelin-ster. Hier worden smaakervaringen uit 200 - 250 jaar regionale geschiedenis verweven met de creativiteit en aspiraties van vandaag, geserveerd in de vorm van vier- tot zesgangenmenu's die regelmatig opnieuw worden uitgevonden. Een ambiance die evenveel historie ademt als de borden die geserveerd worden.

Huisgemaakte gerechten ontmoeten creatieve innovatie wanneer Christopher Wecker Duitse gerechten herinterpreteert. In de historische Villa Kellermann, een project van Günther Jauch en Tim Raue, wachten Königsbergse gehaktballen en bijensteken op u in een modern jasje. Met uitzicht op het Heilige Meer kunt u dineren in prachtig gerestaureerde kamers, omgeven door een sfeer die geschiedenis en moderniteit combineert.

Geniet van een onvergelijkbare hamburgerervaring met een exotisch tintje direct aan de oevers van de Havel. Kies uit een gevarieerd menu met hoogtepunten zoals de Waikiki Burger met Macadamia Beef of de unieke Kahuna BBQ Burger, vergezeld van knapperige zoete aardappelfrietjes. Laat de ontspannen sfeer met aloha-geest, omringd door surfplanken en Hawaiiaanse geluiden, je in de vakantiestemming brengen. Een koel Hawaiiaans Kona-biertje maakt uw eetervaring compleet terwijl u geniet van het schilderachtige uitzicht op het water.

Geniet van de jonge Franse keuken, waar traditionele klassiekers vakkundig worden gecombineerd met lokale producten. In een historische omgeving, omgeven door oude bakstenen muren en het geknetter van de open haard, serveert een Frans serviceteam u exquise gerechten zoals lamsrack, wilde hazenpaté met hete peperkersen en een aperitiefschotel met vier foie gras-variaties. Een zorgvuldig samengestelde wijnkaart bevat meer dan 100 Franse wijnen uit verschillende appellations om de eetervaring compleet te maken. Met regelmatige bezoeken van persoonlijkheden uit de nabijgelegen filmstudio's van Babelsberg, is elk diner hier uniek.

Geniet van Italiaanse lekkernijen in een historisch stalgebouw dat is omgetoverd tot een modern-gezellig restaurant. Laat u inspireren door lange houten tafels, een open keuken en een ambiance die traditie en moderniteit combineert. Van smakelijke antipasti tot heerlijke pastagerechten tot huisgemaakte tiramisu – je hart voor de Italiaanse keuken gaat hier sneller kloppen. Bovendien biedt de selectie veganistische gerechten een kleurrijk en gevarieerd palet dat voor elk wat wils biedt. Een culinaire ervaring die wordt afgerond door de schilderachtige omgeving van Potsdam en de nabijheid van culturele hoogtepunten.

Geniet van de rustieke maar heerlijke Franse keuken in een gezellige bistro die de sfeer van een Frans landhuis uitstraalt. Van foie gras tot crème brûlée, alle Franse culinaire favorieten worden geserveerd op handbeschilderde borden uit Normandië. Originele vloertegels uit Zuid-Frankrijk en liefdevol gerangschikte details stralen authentieke Franse gastvrijheid uit. Ontspan op de prachtig aangelegde binnenplaats, omgeven door historische gevels, in de schaduw van een oude walnotenboom, die ontspanning biedt op warme zomerdagen en u het leven van alledag doet vergeten.