Dompel jezelf onder in een wereld van ongewone cocktailcreaties, omgeven door een gezellige sfeer en vriendelijk personeel. Hier worden smaakexperimenten groots geschreven, weg van de klassieke herentafel. Een kleine maar fijne selectie drankjes wacht op u, perfect voor een ontspannende avond.

Geniet van exquise koffie van duurzame teelt en eerlijke productie, vers gebrand in het zachte trommelbrandproces. Naast de aromatische hoogstandjes wachten heerlijke snacks zoals originele Neurenbergse peperkoek op u in een charmant ingericht café, omgeven door de historische sfeer van de Weißgerbergasse.

De beste mediterrane specialiteiten en seizoensgebonden gastronomische gerechten wachten op u, creatief gepresenteerd en bijna te mooi om op te eten. Bernd Sperber, de chef, brengt de wereld op je bord, met een vleugje mediterrane en verse streekproducten. Probeer zeker de kreeft, een droom die uitkomt voor elke fijnproever.

Tijdens een bezoek aan L'Osteria Nürnberg omarmt de authentieke flair van Italië u met een selectie van royale pizza's en huisgemaakte pastavariaties. In een ontspannen sfeer kunt u een culinaire reis maken, vergezeld van voortreffelijke cocktails en verfrissende drankjes, terwijl het vriendelijke personeel ervoor zorgt dat het u aan niets ontbreekt.

Ervaar de unieke transformatie van een Frans restaurant naar een fonduerestaurant en geniet op zondag van een Euraziatische brunch. De verscheidenheid aan verschillend ingerichte kamers biedt u een gezellige sfeer die voortdurend verandert. Een reservering voor de heerlijke zondagse brunch is aan te raden om de drukte te vermijden.

Geniet tijdens een bezoek aan de Entenstuben van een voortreffelijke mix van klassieke gastronomische gerechten en moderne contrasten, gecreëerd door chef-kok Fabian Denninger. Met slechts 30 zitplaatsen biedt het met een Michelin-ster bekroonde restaurant een intieme sfeer waar u seizoensgebonden, lokale producten kunt proeven in creatieve menu's die ook verkrijgbaar zijn in een vegetarische versie.

Dompel jezelf onder in de wereld van de Frankische gastronomie, waar originele Neurenbergse braadworsten worden bereid volgens een traditioneel recept. In een gezellige sfeer, met uitzicht op de Christkindlesmarkt, kunt u genieten van vers bereide, regionale specialiteiten. Vergeet niet om als bonus de Obatzter-kaas te bestellen - een werkelijk heerlijke ervaring.

Dompel jezelf onder in de geschiedenis van Neurenberg door te dineren in een gebouw dat dateert uit 1380, het oudste restaurant van de stad. Omringd door middeleeuwse flair, zult u genieten van de traditionele Frankische keuken opnieuw geïnterpreteerd met moderne accenten. Een culinair retrospectief dat tot leven komt door elk gerecht op de kaart.

Neurenberger worstjes zijn waarschijnlijk een must voor elk bezoek aan Neurenberg. Hier kun je ervan genieten in de schaduw van de kerk en ze smaken heerlijk 🤤

Buitengewone ijscreaties, variërend van rosé tot pizza, wachten op u. Geniet van 100% natuurlijk ijs, vrij van smaakversterkers en kunstmatige ingrediënten, handgemaakt van lokale producten. Of het nu veganistisch, romig of suikervrij is - hier vindt u unieke variëteiten die uw ijservaring naar een nieuw niveau tillen.

In het hart van de oudste wijntaverne van Duitsland wordt u teruggevoerd in de tijd naar culinaire hoogstandjes. Hier, waar ooit Albrecht Dürer kwam, kunt u genieten van hartige gerechten zoals Schäufele en Rostbratwurst, vergezeld van heerlijke wijnen. Een authentieke Frankische maaltijd die smaak en geschiedenis in je mond laat dansen.

Geniet van traditionele Duitse huisgemaakte gerechten in een sfeer die doet denken aan gezellige avonden bij mama. Naast klassiekers als rode kool, dumplings en rollades kun je in restaurant Lönneberga ook creatieve gerechten verwachten zoals tagliatelle met gesneden vlees of saltimbocca van wild zwijn. Verse salades en lichte hapjes ronden het culinaire aanbod perfect af.

Innovatieve gerechten met een Michelin-ster ontmoeten een ongedwongen sfeer, waar de beste ingrediënten en creatieve combinaties zoals snoekbaars met broccoli en Ike-Jime zalmforel het menu kenmerken. Ervaar vegetarische smaakexplosies of klassieke kenmerkende gerechten opnieuw geïnterpreteerd, vergezeld van een voortreffelijke wijnselectie. Kooklessen met de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok bieden de kans om culinaire vaardigheden uit te breiden.

Innovatieve groentegerechten en creatieve smaakexperimenten wachten op u in de intieme ambiance van een historisch vakwerkhuis. Met een voorliefde voor kruiden en specerijen toveren de tweesterrenchefs gerechten tevoorschijn die je smaakpapillen uitdagen. Ervaar een uitzonderlijke wijn- of sapbegeleiding die perfect bij elke maaltijd past. Ingrediënten van eigen bodem en eigen producten onderstrepen de duurzaamheid en kwaliteit.

Geniet van regionale specialiteiten zoals Schäufele en braadworst bij Gutmann am Dutzendteich. Geniet van exotische gerechten in een gezellige sfeer terwijl u geniet van een schilderachtig uitzicht op het meer en de vriendelijke service. Perfect voor een onderbreking van het dagelijkse leven op een idyllische locatie.

Probeer de stevige, knapperige Schäufele, een meesterwerk uit de Frankische keuken. Geserveerd met aardappelknoedels en kelderbiersaus, biedt deze specialiteit een rijke smaakervaring. Voor slechts €10,50 ligt er een stukje authentieke cultuur op je bord.

Begin met een verfrissende »favoriete« Méthode Traditionnelle Brut, waarvan de gistachtige tonen worden weerspiegeld in de geur van vers brood met korianderboter. Laat je verleiden door de chef-kok met asperges en mandarijn, terwijl de live muziek je zintuigen prikkelt. Op vrijdag en zaterdag kun je ook een informele aperitivo na het werk verwachten met heerlijk eten.

Een oase voor fijnproevers, waar Christian Wonka en zijn team betoveren met wisselende menu's van hoge kwaliteit en een speciale focus op regionaliteit. Geniet van exquise, creatieve gerechten zoals lamsvlees met bonen en snijbiet of zwarte rijst met rabarber en shiso, vergezeld van geselecteerde wijnen. Ook veganisten komen aan hun trekken met een speciaal menu.

Geniet van creatieve, seizoensgebonden menu's in een ruimte die gezelligheid combineert met culinaire uitmuntendheid. Kies tussen 3 en 5 gangen, bekijk de bereiding in de showkeuken en laat je verrassen door een jong team dat regionale ingrediënten herinterpreteert. Perfect voor een smaakvolle pauze.

Beleef een culinaire reis door moderne interpretaties van klassiekers, meesterlijk bereid door Alexander Herrmann. Innovatieve smaakcombinaties ontmoeten zorgvuldig geselecteerde, regionale ingrediënten, geserveerd in een sfeer die elegantie en nonchalance perfect combineert. Laat u verrassen door creatieve menu's en geniet van verfijnde gastronomie in een ontspannen ambiance.

Ervaar culinaire diversiteit met een moderne draai aan Frankische klassiekers. Geniet van innovatieve gerechten die gericht zijn op traditionele braadworst en regionale ingrediënten, vergezeld van een rustiek Frankisch biertje of een goede wijn uit de Bocktas. Een feest voor het gehemelte en de ziel, dat traditie en moderniteit perfect combineert.

Tussen historische muren komt de koffiecultuur tot leven. Donkere houten vloeren, oude bakstenen en unieke meubels uit verschillende tijdperken zorgen voor een sfeer die ongeëvenaard is. De koffiezetapparaten in industriële stijl zijn niet alleen een visueel hoogtepunt, maar beloven ook een smaakbeleving. Buiten kunt u met uw drankje genieten van het uitzicht op het imposante kasteel – ver weg van de drukte van de stad.

Proef je een weg door uitstekende scharrelbiefstukken en traditionele Frankische gerechten die vers en seizoensgebonden worden bereid. Of je nu een vleesliefhebber, vegetariër of veganist bent, elke smaakpapillen vinden hier zijn geluk. Een schaduwrijke biertuin en livemuziek in het weekend ronden de eetervaring perfect af. Je smaakpapillen zullen je dankbaar zijn.

In een historische ambiance wachten exquise wijnen en boeiende verhalen uit lang vervlogen tijden op u. Elk glas vertelt over de rijke traditie van de wijnbouw, vergezeld van anekdotes die je meteen terug in de tijd brengen. Een culinaire ervaring waar genieten en historie naadloos in elkaar overlopen.