Meer dan 40 kraampjes bieden een culinaire reis rond de wereld, van Thaise curry's tot Deens gebak en Turkse kebab. Geniet van de afwisseling in de buitenlucht, vergezeld van een muziekfestivalflair en een prachtig uitzicht op de haven. Hier vermengt lokaal vakmanschap zich met wereldwijde smaken, waardoor unieke ervaringen voor elk wat wils ontstaan.

Proef je een weg door een uitstekende selectie ambachtelijke bieren van de tap in een gezellige bar, gevestigd in een historisch pakhuis. Van moutige ales tot wijnachtige zure brouwsels, het wisselende menu van onafhankelijke brouwerijen nodigt u uit voor een smaakvolle reis.

Begin uw dag met een ontbijt, waar kunstig bereide matcha en gesneden roggebrood met kaas de toon zetten. Bijzonder aan te bevelen is de avocadotoast met chili, bieslook en citrus – een favoriet onder knappe Kopenhagenaars. En niet te vergeten de gekarameliseerde grapefruit en yoghurt met gepocheerde pompoen, op slechts een paar blokken van Kongens Nytorv.

Bij Aamanns Etablissement kunt u genieten van kenmerkende Smørrebrød en klassieke Deense gerechten, vergezeld van zelfgemaakte schnaps en lokaal biologisch bier. De creaties, geserveerd in een ambiance die wordt aanbevolen door de Michelingids, combineren traditie met moderne Deense gerechten, perfect voor een smaakvolle lunchpauze.

Ervaar een oase van vreugde met nauwkeurig onderhouden rozentuinen en architectuur van over de hele wereld. Geniet van culinaire hoogstandjes in een relaxte uitloper van het met een Michelin-ster bekroonde restaurant Kiin Kiin. Laat je betoveren door balletvoorstellingen en muziek in de open lucht terwijl duizenden lichtjes de nacht omtoveren tot een magisch landschap.

Geniet van handgemaakte sandwiches waarvan de ingrediënten een explosie van smaak beloven, gegarneerd met uniek softijs dat zachtjes smelt in je mond. Elke sandwich is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde, verse ingrediënten, perfect voor een culinaire pauze. Het zachte ijs, romig en rijk van smaak, is het zoete einde van elke maaltijd.

Na een onstuimige nacht aan de bar is een bezoek aan de late avond om kebab te eten een absolute must. Kies uit kip, lamsvlees of gemengde shoarma, en vergeet niet de frietjes met mayo en magic chili oil te bestellen. Deze mix van smaken en de levendige sfeer maken van elk bezoek een uniek culinair avontuur.

Het traditionele Smørrebrød ligt in de historische omgeving van Nyhavn en combineert de Deense keuken met een vleugje zeevaartromantiek. Geniet van handgemaakte, kunstig belegde broden die elke smaak dekken, van hartig tot zoet. De beleving wordt afgerond door de authentieke sfeer en het uitzicht op kleurrijke gevels en oude zeilschepen.

Prikkel je zintuigen in een oase, waar cafés en restaurants je niet alleen uitnodigen om te blijven hangen, maar ook unieke kooklessen aanbieden, zoals warme smoking en bier brouwen. Perfectioneer je kookkunsten en dompel jezelf onder in de wereld van smaken, omringd door een levendige, inspirerende sfeer. Een paradijs voor culinaire hoogstandjes en culinaire ontdekkingsreizen.

Dompel jezelf onder in een creatieve buurt waar ooit vlees werd verwerkt en nu een hotspot is voor nachtbrakers en foodies. Geniet van zeevruchten van wereldklasse bij Kødbyens Fiskebar of ontdek Deense tapas bij Paté Paté. Ervaar de levendige sfeer in bars zoals Jolene en verken onafhankelijke boetieks die de buurt tot een paradijs voor trendsetters maken.

Ervaar hamburgercreaties geïnspireerd op de beroemde Noma-filosofie. Van klassieke cheeseburgers met biologisch rundvlees tot unieke composities zoals de 'Lions Mane' champignonburger. Geniet bovendien van smaakexplosies van zelfgemaakte gefermenteerde groenten en augurken, aangevuld met seizoenssalades met Noma Projects Dressing. POPL Burger transformeert het alledaagse in een buitengewone smaakbeleving.

Ontdek een wereld van smaken in Papirøen, waar meer dan 35 eetkraampjes en vrachtwagens internationale delicatessen aanbieden. Van Belgische frietjes in eendenvet tot Deense hotdogs, culinaire hoogstandjes worden gecombineerd met cultuur. Geniet van uw maaltijd in de buitenlucht, omringd door reggaeklanken en een levendige sfeer die het hart van Kopenhagen weerspiegelt.

Wintervreugde stroomt door je heen terwijl je slentert tussen feestelijk versierde kraampjes verlicht door lichtjes. Kostbare momenten wachten op u terwijl u geniet van Æbleskiver en Gløgg. Een bezoek aan het Meatpacking District geeft je dan een scala aan eetervaringen in coole restaurants omgeven door een geweldige sfeer.

Wandel door smalle geplaveide straatjes, langs kleurrijke rijen huizen en geniet van de unieke maritieme sfeer. Laat u betoveren door de keuken van René Redzepi in Michelin-sterrenrestaurants zoals Noma, of ontdek lokale cafés langs de grachten. Christianshavn biedt ook een breed scala aan entertainment en levendige levensstijlopties.

Ervaar zeevruchten van wereldklasse in een ongedwongen sfeer terwijl u geniet van de authentieke flair van het Meatpacking District. Bij Kødbyens Fiskebar kun je genieten van uitstekende gerechten zoals verse mosselen en unieke visschotels. In de warmere maanden kunt u buiten zitten in strandstoelen, genieten van een wijntje en naar de zonsondergang kijken.

Bijtanken en tegelijkertijd genieten van een van de beste hamburgers van Scandinavië is het hoogtepunt bij Gasoline Grill. Met elke dag versgemalen vlees, perfect gekarameliseerd op de grill en geserveerd in versgebakken aardappelbroodjes, belooft elke hap genot. Vooral de klassieke cheeseburgers en boterburgers, gekruid met een unieke saus, zijn een aanrader.

Ervaar het traditionele Deense Smørrebrød opnieuw geïnterpreteerd. Gestapelde garnalen op toast, krokante scholfilets op roggebrood met tartaarsaus en sappige rosbief met krokante uien wachten erop om uw smaakpapillen te prikkelen. Als je echt honger hebt, is er ook een verleidelijk bladerdeegtaartje gevuld met gestoofde kip en asperges.

Geniet van voortreffelijk eten met een focus op vitaliteit en smaak in het restaurant Kost&Mask, gelegen op de 14e verdieping van het operagebouw van Kopenhagen. Ervaar een adembenemend uitzicht op het Amalienborg-paleis en de marmeren kerk, omlijst door de unieke architectuur en uitstekende akoestiek van het operagebouw.

Proef je een weg door de beste gratis monsters in het magazijn, van pulled duck burgers tot Deense smørrebrød met gastronomisch beleg op biologisch roggebrood. Bij John's Hotdog Deli maak je je eigen hotdog met lokale vleeswaren en unieke toppings zoals foie gras en truffels, vergezeld van Mikkeller-bieren.

Ervaar culinaire tradities van de Noordzee- en Oostzeelanden opnieuw geïnterpreteerd. Geniet van klassieke Deense gehaktballetjes, Duitse schnitzel en Zweedse wafels met löjrom, verrijkt met Gotland-truffels. Vergezeld van een uitgebreide selectie ambachtelijke bieren, in een ambiance die wordt gekenmerkt door 200 jaar oud eikenhout en leren stoelen van Finn Juhl, biedt deze ervaring een dieper inzicht in de Scandinavische eetcultuur.

Ontdek de hippe transformatie van Istedgade met zijn trendy cafés en restaurants. Naast de historische rode lichten biedt de straat een gevarieerde selectie aan eten en drinken. Van gezellige buitenruimtes tot exclusieve hotels, elke hoek heeft unieke smaken en sferen. Vergeet niet de beroemde hamburgers bij Cock's and Cows te proberen.

Ervaar de diversiteit van smørrebrød, van handgemaakte stukken tot creatieve toppings zoals gemarineerde haring of rosbief. In het etablissement van Aamann, aanbevolen door de Michelingids, worden traditie en moderniteit gecombineerd in elke hap. Vergezeld van zelfgemaakte schnaps en lokaal biologisch bier ontvouwt de smaak van Denemarken zich in al zijn glorie.

Verwacht een explosie van smaak met de eerste hete kip in Nashville-stijl in Kopenhagen. Van de makers van de naastgelegen natuurwijnbar biedt Poulette niet alleen pittige kip, maar ook een vegetarische optie: een gefrituurd broodje mapo tofu met Sichuan chili-olie en mapo mayo. In de zomer kun je ze ook vinden op de Broens Gadekøkken Street Food Market.

Laat Rosio Sanchez, de voormalige banketbakker van Noma, je verleiden met authentieke taco's. Elke ochtend nixtamaliseert ze Oaxacaanse maïs voor tortilla's, de basis voor haar onvergelijkbare creaties. Geniet van aguas frescas en paletas, verfijnd met gecondenseerde melk, in de levendige sfeer van het Meatpacking District.