Schäufele og en ganter, takk.

Hvis du spaserer gjennom Schusterstraße på lørdag morgen, vil du bli magisk "trukket" inn i Deutsches Haus. Det er bedre å ikke motstå det, fordi stedene er så raskt okkupert. Ikke rart, fordi det gamle byhuset i Freiburg, som har vært registrert med byen siden 1386, serverer Freiburg-øl (Ganter) og Baden-viner samt den typiske Schäufele, pølsesalat, ostespaetzle, Baden-biff eller Schwarzwald-ørret ved rustikke trebord. Jordnær mat. Grand.