Fest som lokalbefolkningen

Nyt saftig pattegris med sprøtt skinn, den beste cochinillo-opplevelsen på tre år i Spania. Den middelalderske slottsatmosfæren, dekorert med bilder av kjente mennesker siden 1895, lover et autentisk kulinarisk eventyr. Reserver et av de begrensede bordene for et intimt måltid borte fra den livlige baren. Også anbefalt er Merluza og Croquetas de Gambas al Ajillo, prøvd for første gang.