Nyt kulinariske herligheter i en sjarmerende restaurant omgitt av den rolige atmosfæren på en pittoresk øy. Her kan du ta en spasertur over broen for å høre fossefallene og avslutte dagen i uteserveringen eller kafeen. En perfekt kombinasjon av natur, nytelse og avslapning venter på deg.

Gå i fotsporene til Pied Piper mellom praktfulle bygninger i Weser-renessansen, oppdag fascinerende sandstein og bindingsverkshus fra det 16. til 18. århundre. Beundre Pied Piper's House og lytt til klokkespillet på Wedding House. For barn er det Pied Piper figurspill, som bringer legenden til liv.

Shoppingglede kombinert med en fantastisk utsikt over Weser og omgitt av historiske bindingsverkshus. I Stadtgalerie Hameln finner du en rekke butikker som inviterer deg til å kikke. For barn er det spennende oppdagelsesturer gjennom gamlebyen, hvor de kan følge i fotsporene til den berømte Pied Piper.

Opplev fascinasjonen av håndplukket kaffe, der hver kopp forteller en historie. I tillegg til utsøkte kaffespesialiteter, venter uimotståelige Franzbrötchen på å bli oppdaget av deg. Kaffee38 tilbyr deg en atmosfære der kaffekultur og lidenskap feires på en unik måte. La deg inspirere av dedikasjonen til kaffe og nyt øyeblikk fulle av glede.

Kulinarisk kreativitet og unike iskremsmaker venter deg i hjertet av Hameln, hvor du kan oppleve det beste av tradisjonell og innovativ iskremproduksjon. Et spesielt høydepunkt er HamelnR, en eksklusiv kreasjon som bare finnes her. Eieren Diego Uva inspirerer med sin lidenskap for nye smaksopplevelser, alt fra klassiske til uvanlige varianter. Hver iskrem er laget av ferske ingredienser av høy kvalitet for å garantere en smaksopplevelse uten sidestykke. La deg fortrylle av sorten og finn din nye favorittsmak i denne unike iskrembaren.

Har du allerede sett de små hvite ølfatene på gulvet i den historiske gamlebyen? Da er du klar til å dra! De malte symbolene viser deg veien langs Einbeck Beer Trail. De tar deg fra det gamle rådhuset i gågaten til Einbecker Brauhaus på Neustadt kirketorg. Langs stien finner du åtte store metallfat. De må ikke gå glipp av! På hvert fat vil du lære om historien til vårt deilige øl og vår vakre by. Den rolige Einbeck er hjemmet til bock øl og en perle av middelalderens urbane arkitektur! De to henger sammen: Drikkbar og syrlig drikk var så populær at den ble eksportert til store deler av Sentral- og Nord-Europa for over 600 år siden. Dette brakte penger til den tidligere hansabyen – de praktfullt dekorerte bindingsverkshusene til de tidligere bryggeriene vitner fortsatt om dette i dag. Vil du vite mer? La oss gå til den første tønna!

Middelalderske bindingsverkshus, svingete smug og stilen til små, eierstyrte butikker og kafeer venter på deg. Historien blir levende mellom bymurene, mens informasjonsskilt mange steder gir dypere innsikt. Spesielt fascinerende: "misunnelseshoder" på husene. Et idyllisk ensemble, omgitt av en nesten fullstendig bevart bymur, tar deg tilbake til senmiddelalderen.

Et bindingsverkshus fra 1620 skjuler en kulinarisk tidsreise med over 55 pannekakevariasjoner, fra salte til søte. Her kan du sitte i den idylliske hagen og føle husets sjel mens du smaker deg gjennom en meny som kombinerer tradisjon med kreativitet. Enten alene, med familie eller venner, er det noe for enhver smak. Kombinasjonen av historisk atmosfære og variert matutvalg gjør hvert besøk til en spesiell kulinarisk opplevelse.

Pakk en Ainpöckisch øl og noen venner og så er vi 🍻 i gang. Du tror nesten du er på en åtseljakt der du må finne øltønnene. Gjennom byen, langs det som sannsynligvis er den lengste gaten med bindingsverkshus, kan du lære mange spennende historier om øl. Det er da hunden i stekepannen blir gal, jeg bare sier! Et stopp ved kirken for sightseeing lønner seg, og til slutt er et tradisjonelt måltid i et av de sjarmerende vertshusene belønningen 😋🥘. Det hele tar ca 1 time og er morsomt i all slags vær!

Plassert mellom bølgende åser og glitrende elver, frodige skoger og sjarmerende landsbyer venter på deg. På sykkelstien Weser eller Weser Uplands Trail vil du oppdage praktfulle slott og oppleve legendariske historier på nært hold. Barn kan se frem til spennende legendeløyper og vannmoro mens de padler kano.

Lær direkte fra mesterbryggerne hvordan tradisjonelle oppskrifter og moderne teknologi skaper Einbeck-ølspesialiteter. Bak kulissene i bryggeriet og i produksjonslokalene avsløres fascinasjonen av bryggeprosessen, før du smaker på forskjellige nytappede øl over en matbit i den historiske Ur-Bock-kjelleren.

Over 99 trinn kommer du til toppen av Klütturm, hvorfra du kan nyte en fantastisk panoramautsikt over Hamelin og Weser-høylandet. Barn elsker eventyret i klatringen og føler at de er i et eventyr når de når toppen, mens foreldrene setter pris på den pittoreske utsikten. En liten kiosk ved foten av tårnet gir deg snacks og drikke, ideelt for en rolig pause før eller etter utforsking. Ikke glem å utforske de omkringliggende turstiene, som er pepret med pedagogiske skjermbrett som bringer den lokale floraen og faunaen nærmere.

Spis i en av de store ølfatene og nyt regional mat med Einbeck-øl og sennepsspesialiteter. Fra Einbeck sennepssuppe til sennepsmølleschnitzel, ledsaget av et legendarisk Einbeck-øl, venter kulinariske herligheter på deg i en historisk atmosfære.