Oppdag mangfoldet av lokal brygging med et utvalg av håndverksøl rett fra springen. Nyt solide burgere mens du setter pris på det vennlige personalet og selskapet med ølelskere i en koselig atmosfære. Overraskende rimelige priser runder av opplevelsen din.

Opplev et menyutvalg i verdensklasse og bla gjennom over 300 whiskyer i en koselig, mursteinsbehandlet pub. Nyt unik mat og drikke som ikke finnes i andre puber i Edinburgh, supplert med ekspert, prisbelønt service.

Vandre gjennom den svingete Victoria Street med sine fargerike butikkfasader, som fungerte som inspirasjon for Diagon Alley. I Grassmarket kan du oppleve det pulserende livet på historiske puber. Spis på Last Drop, hvor historien blir levende på veggene og en gang fordømte mennesker nøt sitt siste måltid. Oppdag uavhengige butikker og nyt hjemmelaget gelato på Mary's Milk Bar.

Utforsk verden av skotsk whisky med en fattur gjennom produksjonsprosessen. Lær om mangfoldet av smaker i guidede smaksprøver og oppdag den største whiskysamlingen i verden. I Amber Restaurant kan du forvente moderne skotsk mat og enda en dram, perfekt tilpasset din smaksopplevelse.

Nyt en oase av søte fristelser, hvor hver kreasjon er mer enn bare et måltid - det er et kunstverk. Fra smeltende sjokoladedrømmer til kunstnerisk garnerte desserter, blir hver bit en fest for sansene. I et varmt, innbydende miljø kan du lene deg tilbake og fordype deg i en verden av smak med hver skje.

En verden av whisky utfolder seg på åtte nivåer som gleder både kjennere og nykommere. Personlige whiskyopplevelser, smaksprøver av skotske smaker og cocktailer i verdensklasse venter med utsikt over Edinburghs skyline. I restauranten kan du nyte kulinariske herligheter som passer perfekt til whiskyutvalget.

Nyt elegante, sesongbaserte retter bak gulv-til-tak-vinduer som utfolder spektakulær utsikt over byen. Hvert måltid her blir en visuell fest, som avrundes av et raffinert kjøkken der de beste sesongens ingredienser spiller hovedrollen.

Opplev den perfekte kombinasjonen av actionfylte sportsbegivenheter og en pulserende festatmosfære. Med et bredt utvalg av drinker og deilige snacks, vil du være midt i handlingen, omgitt av likesinnede mennesker. Enten alene eller i en gruppe, vil du finne en unik atmosfære her som kombinerer en kjærlighet til sport og en feststemning.

I en trofast gjenskapt Luckenbooth fra det 17. århundre, omgitt av renessansemalerier, venter skotske delikatesser rett fra kjøkkenet fra det 16. århundre på deg. Samhandle med kunnskapsholderne i hvert rom for å oppdage hemmelighetene bak hver rett.

En smak av fortiden, The Sheep's Heid har solgt brennevin siden 1360 og hevder tittelen som Skottlands eldste lisensierte etablissement. I tillegg til den historiske atmosfæren, tiltrekker en gammel kjeglejernbane besøkende. Et autentisk innblikk i tradisjonell gjestfrihet, perfekt for en avslappende kveld med historisk stil.

Unn deg utsøkt skotsk mat, fra hummer til haggis, i en atmosfære inspirert av Skottlands mørke trolldomsfortid. Restaurantens historisk gotiske interiør, kombinert med en prisbelønt à la carte-meny, tilbyr en unik matopplevelse nær Edinburgh Castle.

Opplev europeiskinspirert mat og drikke i en folkelig og herlig atmosfære. Med forskjellige menyer til lunsj og middag, inkludert alternativer for vegetarianere og veganere, samt salte retter. Den spesielt populære Afternoon Tea tilbyr deilige paier, terter, smørbrød og søte godbiter ledsaget av sterk te.

Dette spisestedet vokser ut av en popup-bod på Edinburgh-festivalen, og serverer autentisk thaimat i miljøvennlige pappesker. Populær for sin kule atmosfære og deilige retter som Mun Tod, Massaman Pak og kokosris - en garanti for kulinariske herligheter. De rettferdige prisene og nærheten til universitetet gjør det til møtestedet for elskere av thailandsk mat.

Nyt fantastisk indisk mat med et snev av Edinburgh, servert på lys naan med bacon, ledsaget av utsøkte smørølcocktailer. Dishoom tilbyr ikke bare en smaksopplevelse, men også en atmosfærisk reise inn i Parsi teaterkultur, fullført av den skjulte perlen, The Permit Room.

Hver sjette uke tar et unikt kulinarisk konsept deg med på en ny reise. Med seks retter vil du oppleve temaer som thailandsk gatemat, britiske chippy klassikere eller den magiske verden av Willy Wonka. For kjennere som foretrekker å bli hjemme, er det Dine-at-Home Box.

Ekspertmiksologer tar deg med inn i en verden der cocktailer skifter farger, røyk og bobler. Hver drink, et mesterverk av presisjon, skjemmer bort sansene dine med smaker som fortryller like mye som utseendet. Opplev en reise der tradisjonell miksing møter spektakulære effekter og hver slurk har en ny hemmelighet.

Luksus og magi omgir deg når du tar plass under den imponerende kuppelen. I den overdådige Grill Room-atmosfæren kan du nyte utsøkt te og utsøkte retter. Georgian Tea Room, et magisk sted, spesielt ved juletider, tilbyr unike kulinariske herligheter. Gjør din reservasjon på forhånd for å oppleve denne enestående atmosfæren og kulinariske herligheter.

Unnslipp regnet til en koselig kafé som har forsynt Edinburgh med utmerket kaffe i over 20 år. Nyt lette snacks, smørbrød og frokost. Kaffen, tilberedt av Machina, overbeviser med en rik, nøtteaktig aroma. Et hundevennlig sted hvor selv de firbente kundene blir bortskjemt.

Oppdag elegansen og koseligheten til hver slurk kaffe av høy kvalitet, hentet direkte fra lokale brennerier Machina. I tillegg til kaffen er det et tiltalende utvalg av frokostalternativer og alkoholholdige drikker. Vennlig personale og bærekraftig praksis gjør besøket til en allsidig hyggelig opplevelse.

Forvent en koselig atmosfære, perfekt for regnfulle dager, med komfortable sofaer og store bord. Nyt prisbelønt, nybrent gourmetkaffe og et utvalg av løse teer av høy kvalitet. La deg skjemme bort av en rekke deilige retter og dra nytte av det spesielle vinavtalesamarbeidet. Firbente venner er også bortskjemt med godbiter her, noe som gjør kafeen spesielt innbydende.

Forbered deg på en natt med prakt i en atmosfære som virker rett ut av 1920-tallet. Med en 25-siders cocktailmeny utarbeidet av prisbelønte bartendere og et program som spenner fra soul til indierock, blir du transportert til en verden av eleganse og musikalsk mangfold.

Velg mellom himmelske søtsaker i et treskap, fra sjokoladeaktige brownies til overdådige svampekaker, ledsaget av kaffe av høy kvalitet. Du kan til og med få det beste setet ... * i * vinduet, omgitt av puter og med utsikt over hva som skjer utenfor. Ikke gå glipp av de daglige skiftende kakekreasjonene og det fineste løse teutvalget.

Nyt autentisk pakora ved et lite bord for to, innhyllet i de forførende duftene av indisk mat. Opplevelsen kompletteres av vennlig personale og en koselig atmosfære mens du nipper til Irn Bru. En fest for sansene som forblir billig og uforglemmelig.

Autentiske thailandske retter, servert i miljøvennlige pappesker, venter på deg. Med retter som Mun Tod og Massaman Pak, kombinert med deilig kokosris, lover hvert måltid en eksplosjon av smaksvariasjon. Atmosfæren er like unik, fanget i en koselig atmosfære som transporterer deg direkte til de travle gatene i Bangkok.