Oppdag mangfoldet av lokal brygging med et utvalg av håndverksøl rett fra springen. Nyt solide burgere mens du setter pris på det vennlige personalet og selskapet med ølelskere i en koselig atmosfære. Overraskende rimelige priser runder av opplevelsen din.

Opplev et menyutvalg i verdensklasse og bla gjennom over 300 whiskyer i en koselig, mursteinsbehandlet pub. Nyt unik mat og drikke som ikke finnes i andre puber i Edinburgh, supplert med ekspert, prisbelønt service.

Beundre den unike blandingen av gotisk og renessansearkitektur og det imponerende Great East Window. Utforsk Thistle Chapel, beundre graven til den ukjente krigeren, og oppdag den rike historien til den skotske reformasjonen. Bli fengslet av de livlige glassmaleriene og detaljert treverk mens du vandrer gjennom de historiske gangene.

Vandre gjennom den svingete Victoria Street med sine fargerike butikkfasader, som fungerte som inspirasjon for Diagon Alley. I Grassmarket kan du oppleve det pulserende livet på historiske puber. Spis på Last Drop, hvor historien blir levende på veggene og en gang fordømte mennesker nøt sitt siste måltid. Oppdag uavhengige butikker og nyt hjemmelaget gelato på Mary's Milk Bar.

Utforsk verden av skotsk whisky med en fattur gjennom produksjonsprosessen. Lær om mangfoldet av smaker i guidede smaksprøver og oppdag den største whiskysamlingen i verden. I Amber Restaurant kan du forvente moderne skotsk mat og enda en dram, perfekt tilpasset din smaksopplevelse.

Denne baren med monstertema ligger inne i en gammel kirke og gir liv til legenden om Frankenstein. Med en innredning som ligner et slott, tiltrekker en gigantisk Frankenstein på døren oppmerksomhet. I hovedområdet projiseres Frankenstein-filmer, mens en mekanisk Frankenstein tidvis kommer til liv. En tre-etasjes nytelse med en ølkjeller, ideell for en kveld med venner.

Nyt en oase av søte fristelser, hvor hver kreasjon er mer enn bare et måltid - det er et kunstverk. Fra smeltende sjokoladedrømmer til kunstnerisk garnerte desserter, blir hver bit en fest for sansene. I et varmt, innbydende miljø kan du lene deg tilbake og fordype deg i en verden av smak med hver skje.

En verden av whisky utfolder seg på åtte nivåer som gleder både kjennere og nykommere. Personlige whiskyopplevelser, smaksprøver av skotske smaker og cocktailer i verdensklasse venter med utsikt over Edinburghs skyline. I restauranten kan du nyte kulinariske herligheter som passer perfekt til whiskyutvalget.

Intime klubbkvelder venter med et nøye kuratert DJ-utvalg som spenner fra Erol Alkan til The Juan Maclean. Resident netter som Juice og Teesh tiltrekker seg både studenter og erfarne ravers, støttet av uforglemmelige live-show fra artister som Future Islands. Et pulserende møtested for musikkelskere.

Fordyp deg i livet og arbeidet til Robert Burns, Sir Walter Scott og Robert Louis Stevenson, omgitt av personlige eiendeler, sjeldne bøker og portretter. Interiøret, som har vært uendret siden 1897, og skifersteinene i Makar's Court, innskrevet med sitater, knytter deg direkte til Skottlands litterære fortid.

Vandre de pestinfiserte gatene i 1645, unnslippe de beryktede morderne Burke og Hare, og kanskje til og med møte en rettssak. Med levende skuespillere, spesialeffekter og underjordiske turer, kommer du nært og personlig med Skottlands mørke historie. Spesielt for voksne er det også nattlige arrangementer som garanterer unike dusjer.

Utforsk et edwardiansk hjem med hemmelige trapper og et koselig bibliotek med utsikt over Forth. Beundre gamle samlinger før du dykker inn i den prisbelønte japanske hagen, som tilbyr ro og et sjeldent utvalg av planter. En tur gjennom skogsstier fullfører opplevelsen.

En kort tur tar deg opp til hvor fantastiske panoramabilder av byen utfolder seg. Omgitt av symbolske monumenter som National Monument og Nelson Monument, blir den varme gløden fra solnedgangen, som kombinerer historisk og naturlig skjønnhet, et uforglemmelig øyeblikk av stillhet og storhet.

Etter å ha rømt fra et rom med Harry Potter-tema, venter en cocktailblandingsklasse inspirert av trollmannsverdenen på Magic Potions Tavern. Med drinknavn som Dark Lord og Herbology 101, vil du føle at du er i Leaky Cauldron mens du fordyper deg i kunsten å brygge trylledrikk.

Møt historien om Maria, skottenes dronning, og oppdag kamrene hennes, hvor dramatiske hendelser fra fortiden kommer til liv. Beundre de overdådige statsrommene og kunstskattene som pryder veggene. Gå gjennom de idylliske hagene og de imponerende ruinene av Holyrood Abbey, vitner om en svunnen tid.

Langs svingete brosteinsgater og forbi historiske møllebygninger, tilbyr denne landsbyen en fredelig oase. Med sjarmerende hytter og en rik historie med kornmaling, som ligger ved en rolig elv, vil du oppleve en sjelden kombinasjon av naturlig skjønnhet og historisk sjarm, ikke langt fra byens kjas og mas.

Hylle Sir Walter Scott ved å klatre opp de 287 bratte, smale trinnene i det nygotiske tårnet, utsmykket med skulpturer fra hans romaner. Når du er på toppen, vil du bli behandlet med en fantastisk utsikt over byen, mens historien og arbeidet til den berømte skotske forfatteren blir levende i museumshallen.

Klatre til toppen av en utdødd vulkan omgitt av grønne enger og historiske ruiner. På vei opp passerer du gjennom ulike landskap, fra steinete klipper til skogkledde områder. Når du er på toppen, vil du bli belønnet med en 360-graders utsikt over byen og det omkringliggende landskapet som er vel verdt å klatre.

Nyt elegante, sesongbaserte retter bak gulv-til-tak-vinduer som utfolder spektakulær utsikt over byen. Hvert måltid her blir en visuell fest, som avrundes av et raffinert kjøkken der de beste sesongens ingredienser spiller hovedrollen.

Opplev den perfekte kombinasjonen av actionfylte sportsbegivenheter og en pulserende festatmosfære. Med et bredt utvalg av drinker og deilige snacks, vil du være midt i handlingen, omgitt av likesinnede mennesker. Enten alene eller i en gruppe, vil du finne en unik atmosfære her som kombinerer en kjærlighet til sport og en feststemning.

I en trofast gjenskapt Luckenbooth fra det 17. århundre, omgitt av renessansemalerier, venter skotske delikatesser rett fra kjøkkenet fra det 16. århundre på deg. Samhandle med kunnskapsholderne i hvert rom for å oppdage hemmelighetene bak hver rett.

En smak av fortiden, The Sheep's Heid har solgt brennevin siden 1360 og hevder tittelen som Skottlands eldste lisensierte etablissement. I tillegg til den historiske atmosfæren, tiltrekker en gammel kjeglejernbane besøkende. Et autentisk innblikk i tradisjonell gjestfrihet, perfekt for en avslappende kveld med historisk stil.

Unn deg utsøkt skotsk mat, fra hummer til haggis, i en atmosfære inspirert av Skottlands mørke trolldomsfortid. Restaurantens historisk gotiske interiør, kombinert med en prisbelønt à la carte-meny, tilbyr en unik matopplevelse nær Edinburgh Castle.

Skottlands minste pub tilbyr intim atmosfære og unike opplevelser på liten plass. Med plass til rundt 20 personer, tilbyr denne puben gin og whisky smaksprøver, perfekt for å runde av en dag med sightseeing. En meny på et postkort, som et forstørrelsesglass er utstyrt for, gir et spesielt preg på den sjarmerende opplevelsen.