Oppdag frisk frukt, grønnsaker, kjøtt og sjømat, direkte fra lokale bønder og fiskere. Nyt tapas og regionale delikatesser i de koselige kafeene. La deg inspirere av den livlige atmosfæren og prøv valensiansk tomatsalat, torskekroketter og flan på Central Bar by Ricard Camarena. Et paradis for matelskere med muligheten til å utforske den lokale kulturen gjennom smak.

Utforsk over 30 håndplukkede restauranter, barer og butikker fordelt over to etasjer. Fra Davide Longonis beste pizza al taglio, til kinesiske dumplings fra Agie Zhou, til genovesiske klassikere som farinata og focaccia di recco, tilbyr dette stedet en kulinarisk reise gjennom Italia og utover. Et paradis for enhver gourmet.

Fargerike fasader, som en gang viste fiskerne veien, preger bybildet og inviterer deg til å gå en tur. Mellom historiske murer og det asurblå havet finner du sjokoladeatelierer som inviterer deg til å smake på dem. På de mange kafeene langs strandpromenaden kan du slappe av med regionale tapas og utsikt over havet.

Langs kysten ligger fargerike hus på rekke og rad som perler på en snor, mens det blå havet alltid er til stede. I de trange gatene venter den søte duften av sjokolade, rett fra Valor-fabrikken. Et besøk på Michelin-restauranten Emperador runder av det kulinariske eventyret, der lokale delikatesser feires på høyeste nivå.

Nyt et utvalg av ni til ti kreative middelhavsretter, hver et kunstverk i sin egen rett, i minimalistiske omgivelser. Denne restauranten ligger rett ved siden av et slott, og tilbyr ikke bare eksepsjonell valensiansk innflytelse i maten, men også imponerende utsikt over byen og havet gjennom gulv-til-tak-vinduer. Et høydepunkt er pepito de cabrito, en lokal delikatesse.

Nyt autentisk spansk mat i en koselig atmosfære hvor deilige små smørbrød, fersk blekksprut og smakfulle montaditos venter på deg. Unn deg kokkens kreativitet med prisbelønte tapas mens du slapper av i et levende og innbydende miljø. Ikke glem å prøve de umiskjennelige slikkepinnene laget med skinke og béchamel – en smak som vil glede deg.

På palmekledde Esplanada d'Espanya kan du nyte upretensiøs luksusmat som østers, foie gras og kaviar fra et åpent kjøkken i Terre. Et høydepunkt er ensaladilla de atún rojo, som viser hvordan Alicante balanserer smak og tradisjon – en fest for sansene, akkompagnert av profesjonell service og et imponerende cocktailtilbud.