Når du spaserer langs brosteinsgatene, vil du oppdage butikker og uavhengige butikker som inviterer deg til å bla gjennom. Dette området er tilgjengelig direkte fra jernbanestasjonen, og tilbyr unike shoppingmuligheter samt sjarmerende kafeer på selve gaten eller på den nærliggende Kaigaten, ideelt for en hyggelig pause.

Opplev det neofjordiske kjøkken, en kulinarisk reise gjennom Norges smaksverden, kreativt tolket av kokken Christopher Haatuft. Nyt fersk sjømat og lokale råvarer, kunstnerisk presentert i en historisk bygning som nå er en del av Bergen Kunstmuseum. Unike smakskombinasjoner og en avslappet atmosfære venter på deg, ledsaget av nøye utvalgte viner.

Nyt fersk fisk, smørbrød og sjømat rett ved havnen mens du ser fiskehandlerne gå om sin virksomhet. Velg mellom en rekke ferske fangster og tilbered favorittretten din foran deg. Et høydepunkt er lokale spesialiteter som Bergensk Fiskesuppe eller røkt hval. Den livlige atmosfæren og den direkte utsikten over havet gjør hvert måltid spesielt.

I skjulte rom bak en uanselig dør utfolder en verden av innovative cocktailer seg, laget av hjemmedestillert gin, vodka og akevitt. Kombinert med nordiske råvarer som furu og tranebær, supplert med unike smaker som du ikke finner andre steder. Hver bar inne tilbyr sitt eget konsept og meny, og lover en individuell oppdagelsesreise.

Oppdag lidenskapen for norsk vaffelkultur med en kreativ meny som spenner fra blåmuggost til veganske alternativer. Husk å prøve vaflene med smør, rømme og klassisk norsk brunost – en favoritt hos gründeren. Et kulinarisk høydepunkt som kombinerer tradisjon og innovasjon.

På den pulserende markedsplassen, omgitt av historisk arkitektur, venter butikker, kafeer og restauranter fulle av liv. Nyt lokale råvarer i verdensinspirerte retter mens du spiser. I helgene blir stedet til en klubb. Mellom shoppingpauser og arrangementer er det den perfekte muligheten for å se på folk og fordype seg i byens kulturelle hjerte.

Innpakket i en varm poncho og utstyrt med hansker, utforske et galleri med is, beundre skulpturer av anerkjente iskunstnere, og nyt din velkomstcocktail fra et isglass. Omgitt av fargerike LED-lys og festlig musikk, vil du tilbringe øyeblikk i en verden der temperatur og kunst tar pusten fra deg.

Fordyp deg i verden av utsøkte viner, ledsaget av ekspertkommentarer fra vinmakerne. En palett av aromaer utfolder seg i hvert glass, perfekt avrundet med lokale spesialiteter. Denne kulinariske reisen kombinerer elegansen til førsteklasses viner med det autentiske kjøkkenet i regionen, omgitt av pittoreske vingårder.

Midt i en livlig gate står sjarmerende nisjebedrifter, unike restauranter og kafeer på rekke og rad. Hos Folk og Røvere kan du nyte naturen. Bla gjennom andreKjærlighet til garderobe og hjemmeskatter. Her finner du kulinariske og kulturelle skatter som ikke finnes andre steder, fra håndlaget iskrem til gatekunst.

Nyt en rolig kaffepause omgitt av sjarmerende hvitkalkede trehus. Her, hvor kaffen brygges i sin mest elegante form på en V60, vil du oppdage aromaer som er fri for bitterhet. Ikke glem å prøve den populære gulrotkaken eller nybakte kanelsnurrer, det perfekte akkompagnementet til din smakfulle kaffeopplevelse.

Handlingen ligger i et tidligere jernstøperi, og Oslos største og mest varierte erfaring i matmarkedet venter på deg. Fra deilige cupcakes på The Cupcake and Pie Co. til utsøkt tapas på Alter Asian Tapas, Mathallen har noe for enhver smak. Kompletter ditt kulinariske eventyr med kulinariske klasser og oppdag nye smaker i historiske omgivelser.

Oppdag smaken som får smaksløkene dine til å synge med en saftig pulled chicken-sandwich tilberedt til håndverksmessig perfeksjon. Hver bit er en symfoni av mør kylling, pakket inn i en røykfylt søt saus, servert mellom nybakte rundstykker. Et kulinarisk høydepunkt som tar deg med inn i en verden full av smaker.

Nyt det beste fra begge verdener i unike omgivelser der håndverksøl møter autentisk, ovnsfersk pizza. Utforsk en variert meny som fremhever lokale råvarer og er skapt med lidenskap av dyktige bryggerimestere og pizzabakere. Et sted som perfekt kombinerer smak og selskapelighet.

Smak deg gjennom de lokale favorittene: Først en solid pølse på Syverkiosken, der pris og tradisjon går hånd i hånd. Etterpå går turen til Haraldes Vafler på Grünerløkka, hvor du ikke bør gå glipp av de unike vaflene med brunost, en tradisjonell norsk ingrediens. En kulinarisk duo som kombinerer smak og kultur.

Nyt tradisjonelle norske spesialiteter i Rorbua i sjøkanten av Aker Brygge. Velg mellom eksotiske grillspyd av hval, hjort, elg og reinsdyr, ledsaget av fersk salat, stekte poteter og en rømme ram løksaus. Opplev møre kjøttstykker og bli overrasket over hvalens uvanlige valg. Et kulinarisk eventyr som gjenspeiler mangfoldet i det norske kjøkken.

På et budsjett vil United Bakeries glede smaksløkene dine med et utvalg av deilige smørbrød, frokostalternativer og kaker. Spesielt bemerkelsesverdig er kanelrullene - et smøraktig bakverk som regnes som en nesten nasjonal spesialitet. Kombinasjonen av kanelsukker og perlesukker gjør dem til en favoritt blant lokalbefolkningen og besøkende.

La deg friste av de unike, lagdelte potetfrisene med pisket crème fraîche og dillolje, og nyt en grillet ost med cheddar og jalapeños. Den nøye utvalgte listen over naturviner med perler som Gut Oggau og La Sorga runder av smaksopplevelsen. Et sted som skjemmer bort både ganen og sjelen.

Nyt fantastisk panoramautsikt over Oslo og Oslofjorden fra det store dekket, eller varm deg ved det koselige peiset på kalde, snørike vinterdager. Denne kafeen er berømt for sin deilige eplepai, og tilbyr en enestående smaksopplevelse i en innbydende atmosfære. Lett tilgjengelig med Holmenkollen T-bane, et besøk lover kulinariske herligheter og uforglemmelig utsikt.

Opplev en nordisk femretters middagstur tilberedt av en Noma-alumnus. Nyt lokale delikatesser som hvit asparges i persille og spinatsaus, norske kamskjell og solbærmelkis i et lyst rom omgitt av kunst. En tidligere sexbutikk blir forvandlet til en kulinarisk oppdagelsesreise, hvor grønnsaker spiller hovedrollen.

Nyt en romantisk middag med levende lys omgitt av den varme og innbydende atmosfæren i en rustikk kjeller fra det 17. århundre. En ti-retters meny som varierer sesongmessig og kun bruker de beste norske råvarene venter på deg. Fra deilig makrellrillette til mørt lam med jordskokkpuré, akkompagnert av et imponerende vinutvalg, blir hver rett en opplevelse.

Opplev deilige kullgrillede, hjemmelagde burgere i moderne og kompakte omgivelser. Menyvalgene spenner fra klassiske til dristige burgerkreasjoner, akkompagnert av uimotståelig aioli og sprø potetkiler. Til tross for den litt mindre porsjonsstørrelsen, er den raske forberedelsen og vennlige servicen overbevisende. Et høydepunkt for alle som leter etter autentisk smak og rask, tilfredsstillende mat.

Oppdag unike vegetariske og veganske retter inspirert av Hare Krishna-bevegelsen og basert på Ayurveda. Nyt enkle, men deilige matvarer som nærer kropp og sjel uten å tynge deg ned. Opplev vennlig service og en atmosfære som fortryller med kjærlige skildringer av Lord Krishna og Mahabharata. En sjelden perle for autentisk smak og velvære.

Se Norges pulserende natteliv ovenfra mens du spiser på 110 meter over bakken. 34th Restaurant & Bar blander utsøkte retter med en fantastisk panoramautsikt over byen. Det omfattende vinkartet tilbyr over 230 valg, perfekt tilpasset ditt kulinariske eventyr. En kulinarisk nytelse omgitt av lysene i byen.

Start dagen med minimalistiske frokostfat, supplert med ferske bakverk og aromatisk kaffe, laget av Petter Rolund Antonsen. Om kvelden forvandles stemningen når enkle grønnsaksretter og små tallerkenretter som potetsalat og oksetartar, akkompagnert av et utvalg gode viner, serveres i regi av Joanne Sørheim.