Mer enn 40 år med kulinarisk lidenskap strømmer inn i hver rett, fra hjemmelaget pasta til utsøkte kjøttretter. Oppdag kreasjoner som pappardelle med villsvinsaus eller carbonara med trøfler, tilberedt med lokale produkter og en presentasjon som forvandler ethvert måltid til et kunstverk. La deg fortrylle av tradisjonell toskansk gjestfrihet i en atmosfære som puster historie.

Møt iskremmesteren Sergio og hans prisbelønte gelato. Fra safrankrem til sopp til sorbetto di vernaccia, vil du oppleve en eksplosjon av smaker med lokalt inspirerte, innovative stammer. Hver skje avslører den høye kunsten og lidenskapen som går inn i de verdensberømte iskremkreasjonene. Ikke glem å prøve signaturvarianter som Crema di Santa Fina.

Når du går mellom historiske fasader og sjarmerende butikker, vil du oppdage suvenirer, fargerik keramikk og lokale spesialiteter som safran og vin. Et stopp ved en av cinghiale (villsvin) delikatesseforretninger må du ikke gå glipp av for å smake på de autentiske smakene i regionen. Mindre kafeer tilbyr den perfekte pause for å nyte kjas og mas på gaten med en espresso.

Fra morgen til kveld vil du bli bortskjemt med ferske, veganske økologiske kreasjoner fra vår egen matskog. Et høydepunkt er Vernaccia di San Gimignano, en fin mandelvin, rett fra bakken foran eiendommen. På Ristorante Vegano vil du nyte kulinarisk fortreffelighet omgitt av roen og elegansen til det toskanske landskapet, med forhåndsbestilling anbefales.

Nyt den friske og livlige Vernaccia di San Gimignano, Italias første DOC hvitvin, mens du opplever den fantastiske utsikten fra Rocca di Montestaffoli av middelalderske steinhus og bølgende åser. Oppdag den århundrer gamle vintradisjonen gjennom multimedieinnsikt og finjuster kunnskapen din med en sommelier-ledet masterclass.

Utforsk fine viner direkte fra de solfylte bakkene, hvis vinstokker vokser bare noen få meter unna. I den rustikke atmosfæren til et nøye restaurert toskansk våningshus, vil du nyte lokale spesialiteter, beriket med intern olivenolje. Sjarmen til de gamle murene, kombinert med lidenskapen for lokale produkter av høy kvalitet, skaper en kulinarisk reise som fanger Toscanas ånd.

Fordyp deg i en verden av håndplukkede viner, ledsaget av tradisjonelle toskanske retter som Filetto di maiale og Fregola med maialino. Hver slurk forteller historien om omhyggelig vinproduksjon mens du unner deg regionale delikatesser. Kombinasjonen av fine viner og autentisk mat er kjernen i dette kulinariske eventyret.