Schäufele un Ganter, lūdzu.

Ikviens, kurš sestdienas rītā pastaigājas pa Šusterstrasse, gandrīz maģiskā veidā tiek "ievilkts" Deutsches Haus. Vislabāk ir nepakļauties, jo sēdvietas tur ātri aizpildās. Nav brīnums, jo vecajā Freiburgas pilsētas namā, kas pilsētā reģistrēts kopš 1386. gada, pie lauku koka galdiņiem pasniedz tipisku Freiburgas alu (Ganter) un Bādenes vīnus, kā arī Schäufele, desu salātus, Kässpätzle, Bādenes liellopu gaļu un Švarcvaldes foreles. Piezemēta virtuve. Lieliski.