Itāļu virtuve ar ziemeļvalstu vērpjot

Vai Fiasko, kas dzimis no Henri Alén gara, apvienojas? ar Ultima tradicionālo itāļu virtuvi ar ziemeļvalstu vērpjot. Katrs ēdiens atspoguļo nokavētu ceļojumu uz Itālijas ziemeļiem, interpretējot to caur vietējām sastāvdaļām. Ieteicams rezervēt labu laiku iepriekš, lai izbaudītu sapludinātās garšas un rūpīgi pielāgoto vīnu sarakstu. Akcents ir sabalansētā 4 ēdienu vegāniskā ēdienkarte.