Vienkārši esi un baudi

Restorānā sein, kas atrodas Karlsrūes Vestštates rajonā, jūs varat vienkārši "būt": nosaukums runā pats par sevi. Šim gaumīgi iekārtotajam restorānam 2019. gadā tika piešķirta viena Michelin gida zvaigzne. Otrā MICHELIN zvaigzne tika piešķirta 2023. gadā. Restorāna šefpavārs Torstens Benders piedāvā mūsdienīgu, radošu virtuvi. Galvenā uzmanība tiek pievērsta augstas kvalitātes produktiem un to izcilai pagatavošanai. Sastāvdaļas tiek kombinētas minimālistiskā, bet izsmalcinātā veidā. Ik pa laikam var atrast Āzijas iedvesmotus akcentus, kas rada veiksmīgus kontrastus. Restorāna apmeklētāji var izvēlēties vienu no divām 6 ēdienu ēdienkartēm - "querbeet" un "grünzeug", ko reizēm pasniedz šefpavārs Torstens Benders un viņa virtuves komanda. Pusdienu laikā tiek pasniegta mainīga pusdienu ēdienkarte ar trīs līdz četriem ēdieniem.