Nachhaltige Fischzucht kennenlernen

Erfahre von Dr. Irena Fonda persönlich, wie Piraner Seebarsch in Harmonie mit der Natur gezüchtet wird. Auf einer Bootsfahrt entdeckst du die Geheimnisse der Aquakultur und kostest exquisite Fonda-Delikatessen, verfeinert mit Piraner Salz und istrianischem Olivenöl. Ein kulinarisches Abenteuer, das Ethik mit Geschmack verbindet und den Seebarsch in einem neuen Licht präsentiert.