Pusdienojiet vēsturiskā gaisotnē

Izbaudiet tradicionālo brasserie virtuvi ar modernu vērpjot viduslaiku muižā, ko pārveidoja Herzog & de Meuron. Gaišas telpas, ko apgaismo ar rokām pūstas lampas, zaļi soliņi un mazi koka galdi, rada unikālu noskaņu. Izmēģiniet tomātu burrata salātus, sautētu teļa vaigu un pabeidziet ar šokolādes putām ar Gruyère uzpūstu krēmu.