Großheringen
Patīkama pieredze idilliskā vīna dārza vidē
Zahn piedzīvojumu vīna darītava ne tikai pārsteidz ar savu brīnišķīgo atrašanās vietu tieši uz Saale. Ģimenes uzņēmums, kas tagad ir trešajā paaudzē, ir viena no vadošajām vīna darītavām Saale-Unstrut vīna reģionā. Pagraba meistars Andrē Zahns ir atbildīgs par vīnu izstrādi, savukārt gastronomija un mārketings ir Elvira Zahn-General un Torsten General rokās.
Saimnieki lielu nozīmi piešķir svaigumam, reģionālumam un virtuvei harmonijā ar gadalaikiem. Sezonas spilgtākie notikumi ir, piemēram, Lieldienu jēra gaļa, svaigi lauka sparģeļi vai rudens gardumi, piemēram, sēņu ēdieni un Federweisser ar sātīgu sīpolu pīrāgu. Īsts kārums vasarā: svaigi grilēta Tīringenes forele no Rust foreles saimniecības. Citas spilgtākās iezīmes Zahn mājā: pikniks vīna dārzos, kulinārijas vīna degustācijas un saulrieta joga ar vīnogu sulu secco un savvaļas garšaugu salātiem. Erlebnisweingut Zahn ir Tīringenes galda kultūras partneris.