Zīdīšanas cūkas griešanas ceremonijas laikā ar šķīvi, kam seko tradicionālā plāksnes laušana uz akmens grīdas, jūs kļūstat par daļu no gadsimtiem senas tradīcijas. Rotāta ar klasiskām koka mēbelēm, šautenēm un briežu ragiem, gaisotne piedāvā nepārspējamu viduslaiku šarmu, pusdienojot slavenajā Cochinillo Asado, ko ieskauj vēsture un kultūra.

Mielojieties ar autentisku zīdīšanas cūku, ko ieskauj gleznainais Plaza Mayor fons. Baudot tradicionālo segoviešu virtuvi, piemēram, cochinillo asado, slavenā restorānā ar skatu uz satriecošo katedrāli, draudzīgais serviss sola nepārspējamu gastronomisko pieredzi. Ideāla vieta, kur iepazīt vietējo kultūru caur kulinārijas baudījumiem.

Sāciet pie Puerta Zamora un sekojiet Calle Zamora līdz Plaza Mayor. Pa ceļam zaļās terases aicina uzkavēties. Izbaudiet dažādas tapas El Zaguán, sākot no salātiem līdz mini burgeriem un beidzot ar paelju. Mājīgā āra terase un milzīgā vermuta muca papildina ēdināšanas pieredzi.

Iegremdējieties svaigu, vietējo produktu pasaulē. Ar 41 stendu, ieskaitot zivis, jūras veltes, gaļu, sierus un ceptas preces, šajā tirgū ir viss nepieciešamais autentiskai kulinārijas pieredzei. Izbaudiet sieru un sālītas gaļas paraugus un ļaujiet draudzīgajiem pārdevējiem ļaut jums uzzināt vietējo ēdienu noslēpumus. Obligāts nosacījums katram ēdinātājam.

Izbaudiet sulīgu zīdīšanas cūku ar kraukšķīgu ādu, kas ir labākā cochinillo pieredze trīs gadu laikā Spānijā. Viduslaiku pils gaisotne, kas kopš 1895. gada dekorēta ar slavenu cilvēku attēliem, sola autentisku kulinārijas piedzīvojumu. Rezervējiet vienu no ierobežotajiem galdiem intīmai maltītei prom no dzīvīgā bāra. Ieteicams arī Merluza un Croquetas de Gambas al Ajillo, kas izmēģināti pirmo reizi.

Izbaudiet unikālu alu un dzīvīgu naktsdzīvi vidē, ko raksturo vietējie un starptautiskie alus ēdieni. Šeit jūs atradīsit plašu amatniecības alus un atbilstošu piederumu izvēli. Ļaujiet kaislīgajam personālam ieteikt jums atrast savu ideālo alu.

Katru ceturtdienu vecais centrs atdzīvojas, kad iknedēļas tirgus piedāvā vietējos gardumus, sākot no svaigiem produktiem līdz ziediem. Arhitektūras dārgakmeņu, piemēram, katedrāles, ieskauts, sauļojieties vienā no apkārtējām kafejnīcām vai restorāniem. Auksts alus uz terases paver durvis autentiskam vietējam cienastam.

Klīstiet pa šaurām, bruģakmens ieliņām uz vēsturiskiem krodziņiem, kur autentiskā vidē baudīsit vietējos ēdienus, piemēram, zīdāmo jēra cepeti un zīdāmo cūku. Zemnieciskās arhitektūras un izsmalcinātās reģionālās virtuves apvienojums aizvedīs jūs atpakaļ uz viduslaikiem, savukārt apkārtējais dabas skaistums rada augsni nepārspējamam kulinārijas piedzīvojumam.