Izbaudiet kulinārijas revolūciju ar Ángel León jūras velšu virtuvi, kas pārvērš planktonu, jūras charcuterie un ilgtspējīgi zvejotas sastāvdaļas unikālos ēdienos. Vietējā, spilgtā planktona un neparastu sastāvdaļu laulība rada negaidītas garšas un tekstūras, savukārt vēsturiskās dzirnavas uz upes nodrošina satriecošu fonu. Vakariņas šeit apvieno garšas sprādzienus ar jūras filozofiju.