Vairāk nekā 40 gadu kulinārijas kaislība ieplūst katrā ēdienā, sākot no mājās gatavotiem makaroniem līdz izsmalcinātiem gaļas ēdieniem. Atklājiet tādus darbus kā pappardelle ar mežacūkas mērci vai carbonara ar trifelēm, kas pagatavoti no vietējiem produktiem un prezentācijas, kas jebkuru maltīti pārvērš mākslas darbā. Ļaujiet sevi apburt tradicionālajai Toskānas viesmīlībai atmosfērā, kas elpo vēsturi.

Iepazīstieties ar saldējuma mākslas meistaru Sergio un viņa godalgoto gelato. No safrāna krēma līdz sēnēm līdz sorbetto di vernaccia jūs piedzīvosiet garšu eksploziju ar vietēji iedvesmotiem, novatoriskiem celmiem. Katra karotīte atklāj augsto mākslu un kaislību, kas nonāk pasaulslavenos saldējuma darbos. Neaizmirstiet izmēģināt paraksta šķirnes, piemēram, Crema di Santa Fina.

Pastaigājoties starp vēsturiskām fasādēm un burvīgiem veikaliņiem, jūs atklāsit suvenīrus, krāsainu keramiku un vietējos ēdienus, piemēram, safrānu un vīnu. Nedrīkst palaist garām pieturu pie kāda no cinghiale (mežacūku) delikatesēm, lai nobaudītu reģiona autentiskās garšas. Mazākas kafejnīcas piedāvā perfektu atpūtu, lai izbaudītu ielas kņadu ar espresso.

No rīta līdz vakaram jūs tiksiet sabojāti ar svaigiem, vegāniskiem organiskiem darbiem no mūsu pašu Pārtikas meža. Izcils ir Vernaccia di San Gimignano, smalks mandeļu vīns, tieši no kalna īpašuma priekšā. Ristorante Vegano jūs izbaudīsiet kulinārijas izcilību, ko ieskauj Toskānas lauku miers un elegance, ar iepriekšēju rezervāciju.

Izbaudiet svaigo un dinamisko Vernaccia di San Gimignano, Itālijas pirmo DOC baltvīnu, piedzīvojot elpu aizraujošus skatus no Rocca di Montestaffoli viduslaiku akmens lauku mājām un kalniem. Atklājiet gadsimtiem senās vīna tradīcijas, izmantojot multivides ieskatus, un pilnveidojiet savas zināšanas ar someljē vadītu meistarklasi.

Izpētiet smalkus vīnus tieši no saules pielietām nogāzēm, kuru vīnogulāji aug tikai dažu metru attālumā. Rūpīgi atjaunotās Toskānas lauku mājas zemnieciskajā gaisotnē jūs baudīsiet vietējos ēdienus, kas bagātināti ar iekšējo olīveļļu. Seno sienu šarms apvienojumā ar aizraušanos ar augstas kvalitātes vietējiem produktiem rada kulinārijas ceļojumu, kas aizrauj Toskānas garu.

Iegremdējieties ar rokām izvēlētu vīnu pasaulē, ko papildina tradicionālie Toskānas ēdieni, piemēram, Filetto di maiale un Fregola ar maialino. Katrs malks stāsta par rūpīgu vīna darīšanu, ļaujoties reģionālajiem gardumiem. Smalku vīnu un autentiskas virtuves kombinācija ir šī kulinārijas piedzīvojuma pamatā.