Vermuts, kas tika atvērts pirms astoņiem gadiem, ir izraisījis gastronomisko revolūciju Via Gemmellaro. Tagad iela ir pilna ar vairāk nekā desmit bāriem un osterijām, kas cīnās par viesu labvēlību ar radošiem aperitivos un aperi-cenu. Kādreiz nepamanīts ceļš tagad ir naktsdzīves pukstošā sirds, ēdienu un nakts pūču paradīze.

Iegremdējieties Sicīlijas desertu pasaulē, sākot ar cigāra izmēra kanoli par 2,40 eiro, kas piepildīts ar krēmīgu rikotu. Papildus leģendārajiem arancini, šī pasticceria piedāvā arī labāko lazdu riekstu gelato. Paradīze tiem, kam ir salds zobs, kas meistarīgi apvieno tradīcijas un garšu.

Vairāk nekā 50 gadu kulinārijas tradīcijas apvienojas, kad pati Rosanna De Fiore atrodas virtuvē, lai pagatavotu savu slaveno Pasta alla Norma. Gan vietējie iedzīvotāji, gan apmeklētāji slavē unikāli pagatavoto baklažānu, kas bagātīgi pārklāts ar rikotas salatu, pasniegts uz mājās gatavotiem makaroniem. Autentiskas Katānijas gabals, dekorēts ar siltu viesmīlību un glāzi vietējā vīna.

Nejauša kļūda novedīs jūs pie Alè Ristorante, kas ir slēpts dārgums starp kulinārijas piedāvājumiem. Papildus autentiskiem katalāņu ēdieniem un dzērieniem, ko ieskauj Via Santa Filomena dzīvīgā atmosfēra, šī vieta piedāvā unikālu iespēju izjust Sicīlijas viesmīlības patieso būtību. Nepalaidiet garām iespēju ļauties vietējiem gardumiem, piemēram, arancini un kroketēm.

Izbaudiet aperitivo majestātiskā Duomo di San Giorgio ēnā. Bar del Duomo, kas atrodas alejā, piedāvā mājīgu atmosfēru. Šeit smalka espresso garša, atsvaidzinoša granita un saldie konditorejas izstrādājumi sajaucas ar skatu uz rosīgo katedrāles laukumu. Brīdis, kurā satiekas itāļu dzīvesveids un kultūra.

No rīta tirgus atdzīvojas, to ieskauj zivju tirgotāju kliedzieni, kas reklamē savus svaigos produktus. Starp stendiem, zem krāsainiem brezentiem, jūs atradīsiet ne tikai dažādas jūras veltes, bet arī dzīvīgus dārzeņu stendus un vietējos ēdienus. Apmesties vienā no ielas restorāniem, lai baudītu svaigi nozvejotas zivis kopā ar glāzi vietējā vīna.

Kopā ar draugiem jūs dalīsities ar montaditos, mini burgeriem un citiem tapas stila ēdieniem, kas pagatavoti no augstas kvalitātes vietējām sastāvdaļām. Īpaši ieteicamas ir grauzdiņu šķēles ar svaigu lasi, avokado un melnā sezama sēklām. Atvērta no otrdienas līdz svētdienai, šī vieta piedāvā autentisku garšas pieredzi līdz vēlam vakaram.

No rīta līdz pusdienlaikam durvis ver tirgus, kur kaulēšanās ir mākslas forma un gaisu piepilda svaigi nozvejotu jūras velšu smarža. Pārdevēju enerģijas un krāsainu jūras velšu ieskauta, ir iespēja baudīt vietējos ēdienus tieši apkārtējās kafejnīcās un restorānos, piemēram, Scirocco Sicīlijas zivju laboratorijā.

Nerello Mascalese, kas atrodas mierīgajos Etnas kalna laukos, sveic jūs ar atplestām rokām. Šajā lieliskajā lauku rezidencē jūs atradīsiet ne tikai atpūtu ēnainos stūros vai privātajā baseinā ar skatu uz Sicīlijas kalniem, bet arī vēstures gabalu Casa del Nespolo, kas atdzīvina pagājušā gadsimta zvejnieka dzīvi.