Baudiet sātīgus dalmāciešu gaļas un zivju ēdienus, kas svaigi pagatavoti uz autentiska grila. Apburiet terasi ar gleznainu skatu uz vecpilsētu vai sēdiet pie garajiem galdiem iekšpusē, kas kādreiz bija daļa no kuģu būves darbnīcas – dzīva korčula vissvarīgākās nozares daļa.