Kāpjot pa Filipa le Bon torņa spirāles 316 pakāpieniem, cauri vēsturiskām sienām un arhitektūras šedevriem paveras panorāmas skats uz Dižonas jumtiem, torņiem un laukumiem. Vecā un jaunā sajaukums zem jums kļūs par dzīvu gleznu, kad jūs sajutīsiet Burgundijas hercogu vēsturi un spēku ik uz soļa.

Iekārtots bijušajā 17. gadsimta cisterciešu klosterī, atklājiet Burgundijas lauku un pilsētas dzīvi. Autentisku ieskatu sniegs autentiskas tradicionālo amatu darbnīcas, vēsturiskie tērpi un ikdienas priekšmeti. Īpaša izstāde ir veltīta arī slavenās Dižonas sinepju vēsturei, ko papildina dzīvas veco veikalu, piemēram, aptieku un miesnieku, kopijas.

Uzziniet no pirmavotiem, kā tiek gatavotas pasaulslavenās Dižonas sinepes, sākot no tradicionālām metodēm līdz novatoriskām garšām. Apmeklējot Moutarderie Edmond Fallot, jūs varat piepildīt savu māla podu ar sinepēm un uzkavēties tējas istabas vēsturiskajā gaisotnē, kas ir bijušais audumu veikals no 15. gadsimta. Iespēja nobaudīt visdažādākās sinepes tieši sinepju bārā noapaļo jūsu pieredzi.

Ir vērts celties agri, lai paķertu labākos vietējos gardumus zem Gustava Eifeļa iedvesmotā stikla un tērauda jumta. Starp vēsturiskajiem stendiem un vairāk nekā 200 āra stendiem sestdien jūs būsiet sabojāti ar svaigiem augļiem, dārzeņiem, gaļu un sieriem. Neaizmirstiet atpūsties ar glāzi vīna Buvette des Halles.

Izmantojot ekspertu ceļvežus, izpētiet vīna dārzus, kas pazīstami ar dažiem no izsmalcinātākajiem vīniem pasaulē. Izbaudiet degustācijas tieši no ģimenes ražotājiem un krāšņos vīna pagrabos. Uzziniet par tradicionālajām vīndarības metodēm un nogaršojiet Pinot Noir un Chardonnay. Starp degustācijām pusdienas slavenā bistro aicina jūs atklāt reģionālos ēdienus.

Sekojiet mazās pūces simboliem uz bronzas plāksnēm un atklājiet 22 aizraujošas vietas pilsētas vēsturē. Pūce, gudrības simbols, ved jūs pa viduslaiku alejām, pagātnes vēsturiskajiem orientieriem un slēptajiem dārgakmeņiem. Pieskarieties slavenajai pūces statujai, lai izteiktu vēlmi – vietējā leģenda saka, ka tā kļūs par realitāti. Rotaļīgs piedzīvojums, kas apvieno kultūru, vēsturi un māņticību.

Ieejiet koridoru un līdzenumu labirintā, kas piepildīts ar 130 000 šedevriem, kas aptver vairāk nekā 20 gadsimtus. Apbrīnojiet slavenās Burgundijas hercogu kapenes un aizraujieties ar 41 sērotāju statueti. Perfekta senās un modernās mākslas simbioze, ko ieskauj bijušās hercoga pils majestātiskā arhitektūra.

Klīstiet pa gotikas pagalmu un sajūtiet vēsturi trīs vēsturisko rezidenču sienās. Esiet modernās mākslas un oriģinālu akmens sienu ieskauts, vienlaikus atpūšoties greznās telpās. Izbaudiet radošu, sezonālu virtuvi restorānā, kas apvieno 17. gadsimta garu ar mūsdienīgiem pieskārieniem. Atklājiet vietu, kur harmoniski saplūst vecā pasaule un mūsdienu ērtības.

Pastaigājieties pa rūpīgi labiekārtotiem dārziem, garām plūstošām strūklakām un iespaidīgu lāča skulptūru. Esiet apburts ar floras un faunas daudzveidību un izbaudiet relaksējošus mirkļus gleznainā ezera krastā. Bērniem nostalģisks karuselis un rotaļu laukumi piedāvā jautrību un piedzīvojumus. Ideāla vieta atpūtai, ko ieskauj vēsture un daba.

Laukums, kas atrodas starp vēsturiskām puskoku mājām, piedāvā unikālas foto iespējas ar savu centrālo statuju, kurā vīnkopis spārda vīnogas. Kafejnīcu un bāru ieskauts, laukums atdzīvojas īpaši vakaros, kad ielu izpildītāji bagātina atmosfēru un apgaismotās terases rada gleznainu fonu.

Atšķetiniet vairāk nekā 1,000 gadus vecās romānikas kriptas dziļos noslēpumus ar tās monolītajām kolonnām un senajām mozaīkām. Brīnieties par augstajām gotiskajām arkām, greznajām statujām un iespaidīgo gaismas spēli caur vitrāžām, kad majestātisko ērģeļu skaņas piepilda telpu.

Apbrīnojiet meistarīgo gotikas arhitektūru, ko raksturo novatoriskas metodes un stiprinājumu trūkums, kas ļauj iegūt maksimālu iekšējo telpu. Pieskarieties slavenajai pūcei, lai gūtu veiksmi, izbaudiet unikālo fasādi ar groteskiem gargoyles un atklājiet Notre-Dame de Bon-Espoir statujas dziļo vēsturi.

Baudot atspirdzinošu dzērienu, jūs sagaidīs gleznains skats uz lielisko Burgundijas hercogu pili. Burbuļojošu strūklaku un laukuma kņadas ieskauts, apmeklējums šeit ir aicinājums iegremdēties vēsturē, vienlaikus atklājot reģiona kulinārijas priekus.

Apbrīnojiet pils lielisko arhitektūru un greznos rotājumus, kas kādreiz bija Burgundijas hercogu mītne. Izpētiet bagātīgās kapenes Salle des Gardes, uzkāpiet Filipa le Bona torņa 316 akmens spirālveida pakāpienos, lai iegūtu satriecošus skatus, un muzejā atklājiet viduslaiku un renesanses mākslas dārgumus.

Pa pilnīgi gājēju ielu jūs klīstat pa pasauli, kur viduslaiku puskoku mājas satiekas ar moderniem veikaliņiem. Degustācijas Maille sinepju veikalā atklāj Dižonas kulinārijas daudzveidību, savukārt Galeries Lafayette aicina jūs pārlūkot. Place de la Libération šarms papildina pieredzi ar vēsturisku noskaņu un dzīvīgu klātbūtni.

Iegremdējieties aizraujošajā sinepju šķirņu pasaulē, sākot no trifelēm līdz kasis. Ar vairāk nekā 36 stiliem, sākot no klasiskiem līdz radošiem, katrs paraugs piedāvā ieskatu gadsimtiem senā meistarībā un inovācijās. Iedvesmojieties no dažādības un atrodiet savu iecienītāko, jo eksperti jūs vada caur sinepju pagatavošanas noslēpumiem.

Izpētiet gotikas šedevru, kas kopš 1443. gada kalpo kā slimnīca, apbrīnojiet krāsainos jumta dakstiņus un atklājiet tās medicīnisko pagātni. Vēsturiskās aprūpes, iespaidīgās arhitektūras un dziļi iesakņojušos vīna tradīciju apvienojums, tostarp ikgadējā vīna izsole, atšķir šo pieredzi.

Pastaiga pa vēstures takām, ko ieskauj 18. gadsimta fasādes un līkumotas alejas. Pa ceļam atklājiet burvīgas kafejnīcas un verdošus upju krastus. Apbrīnojiet UNESCO uzskaitītos Vauban nocietinājumus un katedrāles unikālo astronomisko pulksteņrādītāju, liecības par bagāto kultūras mantojumu un novatoriskos prātus, kas veidoja šo pilsētu.

No pamošanās gaisīgā, ērtā, skaņu izolējošā telpā līdz sātīgu brokastu baudīšanai ar dažādiem sieriem, gaļu, maizēm, augļiem, krepēm, bekonu un olām – dienas sākums sola tīru baudījumu. Tikai soļu attālumā no slaveniem veikaliem un vēsturiskiem orientieriem, dzīvojot vēsturiskas pilsētas dinamiskās dzīves vidū.

Šķērsojot 37 dīvainus ciematus un 40 jūdzes sulīgu vīna dārzu, tiek nodrošināta piekļuve simtiem vīna darītavu, sākot no mazām ģimenes saimniecībām līdz slavenām muižām. Atklājiet retus Grand Cru vīnus, uzziniet par terroir ietekmi un baudiet degustācijas tieši Burgundijas vīna tradīcijas centrā.

Pastaiga vēstures pēdās pa bruģētām ielām, ko ieskauj puskoku mājas. Auxerre pulksteņa tornis, 15. gadsimta šedevrs, atklāj aizraujošu mākslas un mehānikas kombināciju ar saviem Jacquemarts. Izpētiet Saint-Germain romānikas abatiju, apbrīnojiet gotiskās katedrāles un ienirstiet šīs burvīgās pilsētas dinamiskajā pagātnē.