Schäufele ir Ganter, prašom.

Kiekvieną, šeštadienio rytą vaikštinėjantį Schusterstraße gatve, beveik stebuklingai "traukia" Deutsches Haus. Geriausia nesipriešinti, nes vietos čia greitai užsipildo. Nenuostabu, nes sename Freiburgo miesto name, įregistruotame mieste nuo 1386 m., prie kaimiškų medinių stalų patiekiamas tipiškas Freiburgo alus (Ganter) ir Badeno vynas, taip pat Schäufele, dešrelių salotos, Kässpätzle, Badeno jautiena ir Švarcvaldo upėtakiai. Žemiška virtuvė. Puikus.