Niçoise virtuvės šventykla

Puiki vietinė virtuvė intymioje aplinkoje, kur švieži ingredientai iš Cours Saleya turgaus paverčiami meistriškais patiekalais, tokiais kaip pâtes au pistou ir daube de boeuf provençale. Vieta, kur kiekvienas kąsnis užfiksuoja Nicos esmę, o dėmesys detalėms jaučiamas kaimiškoje, jaukioje aplinkoje.