Tiesiog būkite ir mėgaukitės

Karlsrūhės Vestštato rajone įsikūrusiame restorane "sein" galite tiesiog "būti": pavadinimas viską pasako. Skoningai įrengtam restoranui 2019 m. "Michelin" gide suteikta viena žvaigždutė. Antroji MICHELIN žvaigždė jam buvo suteikta 2023 m. Vyriausiasis virtuvės šefas Thorstenas Benderis siūlo modernią, kūrybingą virtuvę. Daugiausia dėmesio skiriama aukštos kokybės produktams ir puikiam jų paruošimui. Ingredientai derinami minimalistiškai, tačiau rafinuotai. Kartkartėmis galima rasti Azijos įkvėptų akcentų, sukuriančių sėkmingus kontrastus. Vakarieniautojai gali rinktis iš dviejų 6 patiekalų meniu: "querbeet" ir "grünzeug", kuriuos kartais asmeniškai patiekia vyriausiasis virtuvės šefas Thorstenas Benderis ir jo virtuvės komanda. Pietų metu patiekiamas besikeičiantis trijų-keturių patiekalų pietų meniu.