Kulinarijos sienos ausloten

Tyrinėkite kulinarinius kraštutinumus ir išbandykite savo skonio ribas. Nuo maggot-užkrėsto sūrio iš Sardinijos iki fermentuotos silkės iš Švedijos – jei išdrįsite, išbandykite keletą žinomiausių skanėstų. Sužinokite, kaip kultūriniai skirtumai formuoja mūsų suvokimą apie maistą ir kodėl tai, kas bjauri vienam asmeniui, gali būti delikatesas kitam.