Giliai po Rotuše paslėptos gerai išsilaikiusios pirmojo amžiaus romėnų pirčių liekanos laukia jūsų. Atraskite įspūdingą "Laconicum", apskritą garinę pirtį, apsuptą išradingos šildymo sistemos, ir pasinerkite į romėnų pasaulį, kur vonios buvo socialinių susitikimų ir mainų vietos.

Perduosite valdymą šefui ir būsite apdovanoti netikėtu patiekalu, švenčiančiu tradicinius Alentejo skonius. Nuo torrados su toucinho iki keptos polvo – kiekvienas patiekalas yra unikalus. Nepamirškite rezervuoti ir atsinešti grynųjų pinigų, nes čia jūs nenusprendžiate, kas vyksta lėkštėje.

Už nepastebimo fasado atsiskleidžia baroko puošnumo kupinas pasaulis. Pasigrožėkite ryškiomis Kristaus istorijomis, pasakojamomis per žydras azulejos, kurias papildo išraiškingi aliejiniai septynių gailestingumo kūrinių paveikslai. Auksinis altorius, vaizduojantis Gailestingumo Mergelę, vainikuoja šį netikėtą meno kūrinį.

Istorinio centro viduryje gyvenimas pulsuoja Praça do Giraldo. Viduramžių pasažų apsuptyje rasite seniausią miesto kavinę, kurioje tradicinė Queijada de Évora yra absoliučiai būtina. Tarp gyvybingų esplanadų, šurmuliuojančių barų ir nuostabių restoranų pasinersite į tikrąją Évora atmosferą.

Mėgaukitės išskirtine veganiška virtuve atmosferoje, kuri kvėpuoja istorija. Su pasirinkimu, kuris iš naujo interpretuoja tradicinius patiekalus, ši patirtis siūlo kulinarinę kelionę, kuri pagyvina gomurį nepamirštant praeities. Puikiai tinka gurmanams, vertinantiems tvarumą ir istorinį žavesį.

Paragaukite švelnaus Queijadas de Requeijão – vietinio saldumyno, kuris džiugina unikaliu šviežio sūrio, cukraus, kiaušinių ir cinamono mišiniu. Garsiajame Pastelaria vienuolyne Pão de Rala rasite šiuos ir kitus viliojančius skanėstus, puikiai tinkančius jūsų skonio receptoriams pagražinti autentiškais Alentežo skoniais.

Pasinerkite į šimtametes vyndarystės tradicijas kartu su išskirtinių, vietoje pagamintų vynų degustacija. Sužinokite apie vyno gamybos meną, nuo kruopštaus vynuogių atrankos iki senėjimo proceso istoriniuose rūsiuose. Papildykite skonio patirtį pasirinkdami geriausius alyvuogių aliejus ir regioninius skanėstus, kad visiškai palepintumėte gomurį.

Atraskite 17 ir 18 amžiaus azulejos meną, kuris puošia kiekvieną Igreja dos Lóios sieną. Šios plytelės pasakoja ordino įkūrėjo Santo Eloi istorijas ir kviečia pasinerti į gilią Portugalijos dvasinę ir meninę praeitį. Taip pat galite grožėtis renesanso šedevru, Francisco de Melo antkapiu, Santíssimo koplyčioje.

Atraskite šviežių produktų įvairovę ir mėgaukitės garsių virėjų kulinariniais šedevrais. Nuo tradicinių Alentejo sūrių ir regioninių saldumynų iki novatoriškų patiekalų gyvoje turgaus atmosferoje – vietiniai skoniai derinami su kūrybinga virtuve. Nepraleiskite progos paragauti amatininkų skanėstų ir geriausių vietinių virtuvių.

Tyrinėkite senovines sienas ir pasinerkite į romėnų laikų pasakas, mėgaudamiesi sodriu alyvuogių aliejaus, tradiciškai gaminamo šiame regione, aromatu. Paragaukite garsaus Serpa sūrio kartu su vietiniu alyvuogių aliejumi, kad gautumėte autentišką skonio patirtį.

Pasinerkite į vietinių vynų pasaulį kartu su vaizduojamuoju keramikos menu. Atraskite rankų darbo, vienetinius kūrinius ir paragaukite puikių vynų tiesiai iš gamintojų. Kraštovaizdis, kuriam būdingi auksiniai laukai ir kamštiniai medžiai, sudaro puikų foną šiai autentiškai patirčiai. Mėgaukitės tradiciniais patiekalais, su meile paruoštais iš vietinių ingredientų, ir užbaikite savo kulinarinius nuotykius.

Įspūdingų sienų apsuptyje atsiskleidžia daugiau nei septynių šimtmečių senumo vietos istorija. Aukštai ant kalvos viršūnės išsidėsčiusi pilis siūlo panoraminius vaizdus, kurie driekiasi iki horizonto. Siaurose gatvelėse, išklotose baltais namais, pajusite praeities kvapą ir atrasite kadaise strategiškai svarbaus karinio objekto paveldą.

Pasinerkite į elegancijos ir istorijos pasaulį, apsuptą antikvarinių daiktų ir įkvėptą senovės farmacijos. Miegokite aukščiausios kokybės lovose, ryte pabuskite skaniems pusryčiams aplinkoje, kurioje dera žavesys ir komfortas. Nemokama automobilių stovėjimo aikštelė ir atstumas iki istorinio Praça Giraldo padarys jūsų viešnagę nesudėtingą.

Apsistokite kruopščiai restauruotose buvusiose Lóio vienuolių celėse, kurios išlaiko savo istorinį žavesį ir yra aprūpintos moderniais patogumais, tokiais kaip belaidis internetas, oro kondicionierius ir privatūs vonios kambariai. Mėgaukitės unikaliu viduramžių architektūros ir šiuolaikinio komforto deriniu.

Atraskite aristokratiškus ir paprastus 19-ojo ir 20-ojo amžiaus pradžios vežimus kelionėje per laiką. Pasigrožėkite puikiu Europos gamintojų meistriškumu, stebėkite kelionių raidą ir pasinerkite į galingos šeimos, kuri naudojo šias transporto priemones kelionėse į Lisaboną, gyvenimo būdą. Žvilgsniai į tradicinį Alentežo meistriškumą užbaigia vaizdą.

Užlipkite į didžiausios Portugalijos viduramžių katedros terasas, apsuptas granito, ir apdovanokite save nuostabiais panoraminiais vaizdais į Evorą. Žemiau jūsų išsidėstęs istorinis miestas, įrėmintas švelnaus Alentežo kraštovaizdžio. Šviesos ir šešėlių žaismas, kurį saulė meta ant senovinių stogų, kiekvieną akimirką ant šio stogo daro nepalyginamą.

Pasivaikščiosite akmenimis grįstais takais, apsuptais baltų namų su spalvingomis durimis ir langais. Atraskite rankų darbo suvenyrus, tradicinius rankdarbius ir paragaukite garsiojo Queijadas de Évora vienoje iš kviečiančių esplanadų. Jau nekalbant apie unikalius knygynus, siūlančius poeziją monetai ir įvairius vietinius produktus.

Būkite erdvėje, kurioje tvarumas atitinka dizainą. Mėgaukitės ramybe po žvaigždėtu dangumi per ištraukiamą stogą, apsuptą natūralių medžiagų ir perdirbtų elementų. Atraskite permakultūros meną ir patirkite unikalų ryšį su gamta, paremtą atsinaujinančia energija ir ekologinėmis naujovėmis, kartu ilsėdamiesi vynuogynų ir istorinio žavesio apsuptyje.

Didžiuliai, auksiniai laukai driekiasi iki horizonto, įsiterpę į šimtamečius alyvmedžius ir tradicines baltas sodybas. Po negailestingai švytinčia saulės šviesa atsiskleidžia vaizdingas reginys, žadantis ramybę ir gilų ryšį su gamta. Kvapnūs vynuogynai ir švelniai banguotas kraštovaizdis kviečia nuotykius, kurie ramina protą ir džiugina gomurį.

15-ojo amžiaus pastate įsikūręs "MouraSuites" viešbutis žada jaukumo ir istorinio žavesio simbiozę. Su vaizdu į renesansinį fontaną ir Evoros paminklų apsuptyje iš arti susipažinsite su portugalų virtuve ir kultūra. Patogūs kambariai su moderniais patogumais ir baseino zona siūlo atsipalaidavimą ir atjauninimą apžiūrėjus miestą.

Įsikūręs istoriniame Évora pavelde, Mar d'Ar Aqueduto siūlo prabangų pabėgimą virš įspūdingų akveduko pasažų. Įrengtas moderniais patogumais, jis sujungia elegantišką apgyvendinimą ir puikią gastronomiją su senovine architektūra, tuo pačiu mėgaudamasis vaizdingu kraštovaizdžiu ir praėjusių metų žavesiu iš išskirtinės perspektyvos.

Pasivaikščiokite po Colégio do Espírito Santo sales, kur atgyja šimtmečių švietimo istorija. Renesanso architektūros apsuptyje sužinokite, kaip šis antras pagal senumą Portugalijos universitetas formavo šalies pietus. Jos atnaujinimas po neramių laikų liudija jos nuoseklumą ir svarbą akademinėje bendruomenėje.

Apžiūrėkite Palácio Cadaval architektūros šedevrą, pastatytą ant maurų pilies griuvėsių, ir pasigrožėkite puošniais azulejos Igreja dos Lóios mieste. Atraskite retas knygų, skulptūrų ir porceliano kolekcijas istoriniuose kambariuose, kuriuose šiandien vis dar gyvena Duquesa de Cadaval, ir pasinerkite į gilią bajorų istoriją ir kultūrą.

Atraskite nuostabias 500 metų senumo freskas Jardim das Casas Pintadas. Šios renesancinės freskos, tiek sakralinės, tiek šventos, sudaro unikalų ansamblį Portugalijoje. Įsikūrę vaizdingame sode, jie siūlo retą žvilgsnį į meninę regiono praeitį ir turtingą istoriją.