Patirkite kulinarinę revoliuciją su Ángel León jūros gėrybių virtuve, kuri planktoną, jūrinę charcuterie ir tvariai sužvejotus ingredientus paverčia unikaliais patiekalais. Vietinių, ryškių planktono ir neįprastų ingredientų santuoka sukuria netikėtus skonius ir tekstūras, o istorinis malūnas prie upės suteikia nuostabų foną. Vakarienė čia sujungia skonio sprogimus su jūros filosofija.