아이슬란드 전통 요리를 재해석

발효 안젤리카 씨앗을 곁들인 망아지 타르타르나 홍합을 곁들인 넙치 수프와 같은 아이슬란드 전통 요리를 독창적인 방식으로 즐겨보세요. 역사적인 요리책에서 영감을 받은 각 요리는 과거 소금 생선 공장의 아늑한 식당에서 계절을 반영한 신선한 현지 재료로 준비됩니다.