새끼 돼지를 접시로 자르는 의식과 돌 바닥에서 접시를 깨뜨리는 전통이 이어지면 수백 년 된 전통의 일부가 됩니다. 고전적인 목재 가구, 소총, 사슴 뿔로 장식된 분위기는 역사와 문화로 둘러싸인 유명한 코치니요 아사도에서 식사를 할 때 비할 데 없는 중세의 매력을 제공합니다.

마요르 광장 (Plaza Mayor)의 그림 같은 배경으로 둘러싸인 정통 젖먹이 돼지를 맛보십시오. 멋진 대성당이 내려다보이는 유명한 레스토랑에서 코치니요 아사도(cochinillo asado)와 같은 전통 세구비아 요리를 즐기면서 친절한 서비스는 비할 데 없는 미식 경험을 약속합니다. 요리의 즐거움을 통해 현지 문화를 탐험하기에 이상적인 장소입니다.

바삭 바삭한 피부를 가진 즙이 많은 새끼 돼지, 스페인에서 3 년 만에 최고의 코치니요 경험을 즐기십시오. 1895년부터 유명한 사람들의 사진으로 장식된 중세 성의 분위기는 진정한 요리 모험을 약속합니다. 활기찬 바에서 벗어나 친밀한 식사를 즐길 수 있도록 제한된 테이블 중 하나를 예약하십시오. 또한 처음으로 시도한 Merluza와 Croquetas de Gambas al Ajillo도 추천합니다.

매주 목요일, 구시가지는 신선한 농산물부터 꽃에 이르기까지 다양한 지역 별미를 제공하는 주간 시장으로 활기를 띱니다. 대성당과 같은 보석 같은 건축물로 둘러싸인 주변 카페 또는 레스토랑 중 한 곳에서 햇살을 만끽해 보십시오. 테라스에서 시원한 맥주를 마시며 정통 현지 요리를 맛보실 수 있습니다.