마드리드 스카이 라인의 숨막히는 전경을 감상하고 말라 사냐 (Malasaña)의 숨겨진 옥상 테라스에서 칵테일을 마시 즐겨보십시오. 세련된 분위기와 이웃의 활기찬 에너지로 둘러싸인 도시의 활기찬 분위기에 흠뻑 빠져보세요. 휴식과 인상적인 전망을 결합한 환경에서 저녁을 마무리하십시오.

카냐가 충분하지 않다면 도블레를 주문하고 경험 많은 웨이터가 정확하게 붓는 것을 지켜보십시오. 갈리시아 홍합 en escabeche, 새우 샐러드, 신선한 boquerones en vinagre를 즐기십시오. 단골 손님들과 어울리고 엘 도블 (El Doble)이 맥주 문화와 무료 타파스로 유명한 이유를 알아보십시오.

방문하면 즉시 사진, 책, 빠에야 팬으로 둘러싸인 대가족의 일원이 됩니다. 미슐랭 스타 셰프인 노르베르토 호르헤(Norberto Jorge)는 발렌시아 해안의 전통 쌀 요리를 떠올리게 합니다. 카사블랑카에서 영감을 받은 장식, 훌륭한 서비스, 엄선된 와인 리스트가 어우러져 모든 요리, 특히 빠에야와 피데우아가 요리의 하이라이트가 됩니다.

이탈리안 레스토랑을 배경으로 숨겨진 비밀 클럽에서 밤을 보내십시오. 페코리노 휠에 직접 제공되는 파스타 카르보나라와 같은 정통 요리는 독특한 분위기를 보완합니다. 훌륭한 음식, 멋진 칵테일 및 독점적 인 비밀의 일부가되는 느낌의 조합은이 방문을 특별하게 만듭니다.

Lavapiés의 요리 중심지에 흠뻑 빠져 Mercado de San Fernando에서 스시, 페루 요리 또는라면과 함께 전통 타파스를 즐기십시오. 이 시장의 정통 분위기에서 휴식을 취하면서 현지 별미와 세계 각국의 풍미로 미뢰를 즐기십시오. 친구와 가족이 함께 모여 음식과 음료를 즐길 수 있는 이상적인 모임 장소입니다.

아늑하고 절충적으로 디자인 된 동굴 환경에서 훌륭한 타파스와 수제 음료를 즐기십시오. 로맨틱하고 희미한 조명의 코너와 칵테일은 비밀 모임에 적합합니다. 독특한 분위기에 매료되어 몇 번이고 다시 오십시오.

지속적으로 운영되는 가장 오래된 레스토랑의 세계에 빠져보세요. 한 번도 꺼지지 않은 장작불 오븐에서 요리한 새끼 돼지와 구운 양고기와 같은 특선 요리와 함께 고전적인 스페인 요리를 즐기십시오. 소박한 분위기를 감상하고 어니스트 헤밍웨이 (Ernest Hemingway)를 매료시킨 식당에서 역사를 느껴보십시오. 사전 예약을 권장합니다.

1867년에 설립된 이 가족 운영 와인 바는 정통 마드리드 분위기를 제공합니다. 베르무트와 칼로스 (callos)와 유명한 알 본디 가스 (albondigas)와 같은 고전적인 타파스를 과거의 기념품으로 둘러싸여보십시오. 시장에서 직접 공수한 신선한 재료는 요리의 하이라이트를 보장합니다.

스페인 가족의 거실에 앉아있는 것처럼 느껴지는 방에서 오늘의 메뉴를 즐기십시오. 하이라이트는 Cocido 시즌 동안 화요일 오후에 제공되는 Cocido Madrileño입니다. 와인과 짝을 이루는 3코스 식사는 스페인의 전통적인 풍미에 흠뻑 빠져들게 합니다.

소규모 생산자와 알려지지 않은 지역의 인상적인 와인을 발견하고 훌륭한 해산물과 완벽하게 조화를 이룹니다. 베가 시칠리아(Vega Sicilia)와 비냐 톤도니아(Viña Tondonia)와 같은 클래식이 이 제안을 완성합니다. 오래된 빈티지에 매료되어 모든 와인 애호가의 하이라이트인 맛있는 크로켓을 즐겨보세요.

작은 타파스 바와 레스토랑이 나란히 자리 잡은 Calle Cava Baja의 활기찬 분위기에 흠뻑 빠져보십시오. 타베르나 차콜리나(Taberna Txakolina)의 클래식한 핀초스부터 카사 루카스(Casa Lucas)의 고급 와인까지 다양한 맛을 즐겨보세요. 방문할 때마다 최고급 카바 또는 현지 와인 한 잔과 함께 새로운 요리 발견을 약속합니다.

100년 전으로 거슬러 올라가는 전통에 흠뻑 빠져보세요, 벨벳처럼 짙은 초콜릿에 바삭한 츄러스를 찍어 먹습니다. 대리석 카운터와 세심한 프레젠테이션이 특징인 분위기에서 넉넉한 부분을 즐기십시오. 긴 밤을 보낸 후든 달콤한 아침 식사를 하든 하루 중 언제든지 이용할 수 있으며 아침을 즐길 수 있는 커피와 페이스트리도 제공합니다.

1930년대부터 소박한 나무 테이블과 먼지 투성이의 셰리 병으로 둘러싸인 시간이 멈춘 세계에 빠져보세요. 5가지 종류의 셰리 중에서 선택할 수 있어 버터 올리브와 만체고 치즈와 같은 고전적인 타파스와 함께 스페인의 진정한 맛을 경험할 수 있습니다. 이곳에서는 사진 촬영과 팁이 금지되어 있어 독특한 분위기를 더합니다.

엄선된 와인과 요리의 즐거움, 역사적인 매력과 따뜻한 빛으로 둘러싸인 세계에 푹 빠져보세요. 전통과 현대를 결합한 분위기에서 클래식 타파스와 실험적인 요리를 즐겨보세요. 이곳에서는 미각뿐만 아니라 한 모금 한 모금 마실 때마다 고유한 이야기를 들려주는 유쾌한 오아시스를 찾을 수 있습니다.

베르무트가 리오하 (Rioja), 헤 레스 (Jerez), 갈리시아 (Galicia)에서 흘러 나오는 라 호라 델 베르무트 (la hora del vermut)에서 마드리드 (Madrileños)의 전통을 배우십시오. 그린 올리브 또는 감자 칩과 같은 작은 스낵이 음료와 함께 제공되며 도시 중심부에서 점심 식사 전에 현지인이 가장 좋아하는 시간을 축하합니다.

현대화된 고풍스러운 선술집의 분위기가 여러 세대의 고객을 만나는 곳입니다. 버무트와 타파를 손에 들고 조부모와 밀레니얼 세대가 미소를 지으며 공간을 공유합니다. 메뉴는 모두가 즐길 수 있는 스페인 고전으로 유혹합니다. 더 많은 것을 경험하려면 절반 부분을 시도하십시오 - 녹색 아스파라거스와 pimientos de padrón이 특히 권장됩니다.

50년대 스페인의 감각과 열대 칵테일이 만나는 세계에 흠뻑 빠져보세요. 훌륭한 혼합 음료와 일류 타파스는 그 자체로 요리의 즐거움을 약속합니다. 마드리드 중심부에서는 요리와 예술이 어우러진 독특한 경험을 할 수 있는 활기찬 분위기를 느낄 수 있습니다.

커다란 나무 문 뒤에는 수녀원이 운영하는 파스텔레리아가 있는데, 베일을 쓴 수녀들이 회전 메커니즘을 통해 전통 쿠키를 판매합니다. 셰리 맛 비스킷을 포함한 이 비스킷은 너무 맛있어서 3일 이내에 반 킬로그램 상자를 먹을 수 있습니다. 전통과 호화로움을 결합한 독특한 비접촉식 비즈니스 경험.

100년 넘게 가족이 운영하는 가게에서 만들어진 보라색 사탕의 세계에 푹 빠져보세요. 왕족에게 사랑받고 오늘날까지 전통적인 방식으로 만들어진 독특한 보라색 모양의 과자를 맛보십시오. 앤티크 박스에 담긴 은은한 꽃향기, 역사와 맛의 달콤한 결합을 즐겨보세요.

달콤한 창조물이 역사적인 매력을 만나는 세계에 빠져보세요. 사랑과 전통으로 만든 수제 간식을 즐기십시오. 지나간 시대의 이야기를 들려주는 분위기에서 식사하면서 맛과 질감에 매료되십시오. 이곳에서는 요리의 우수성과 역사의 손길이 결합되어 있습니다.

한 모금 마실 때마다 이야기가 들려지는 시장 지하에서 커피 예술의 세계에 빠져보세요. 엄선된 스페셜티 커피를 갓 갈아서 정확하게 무게를 잰 커피를 원산지와 기후를 설명하는 메뉴와 함께 즐겨보세요. 소박한 아늑함에 매료되어 커피와 갓 구운 장인의 페이스트리를 결합해 보세요. 커피 애호가를위한 필수품.

유명한 인테리어 디자이너 라사로 로사-비올란(Lázaro Rosa-Violán)이 디자인한 유서 깊은 건물에서 이국적인 요리와 활기찬 공연을 즐겨보세요. 절묘한 수제 맥주와 독특한 칵테일이 매 순간을 축하하는 분위기에서 여러분을 기다리고 있습니다. 놓치지 말아야 할 것은 거대한 황금 코뿔소가 방을 지배하는 광경입니다.

이 보석에서는 사랑과 창의성으로 재해석 된 전형적인 스페인 타파스를 기대할 수 있습니다. 아름다운 인테리어가 강조된 아늑한 분위기는 한 입 먹을 때마다 오감을 만족시킵니다. 독특한 맛 경험을 원하는 스페인 요리 애호가에게 적합합니다.

고전적인 요리법을 즐기고 과거와 현재를 통합하는 소박한 공간에서 전통에 대한 헌신을 발견하십시오. 어린 잠두를 곁들인 이베리아 돼지 볼살의 유혹을 느끼고, 테이블이 6개뿐인 친근한 식당에서 메뉴 밖 특선 요리를 맛보세요.