魅力ある歴史ある工場

スペルト小麦、ライ麦、小麦が周辺の畑でまだ栽培されている歴史的な環境で、パンを一から焼く技術を学びましょう。経験豊富な製粉業者の妻の指導の下で、あなたはあなた自身の生地を作り、専門的にパンを折りたたんで挽く方法を発見し、そして最後に石窯でサクサクしたロールパンを焼くでしょう。ベーキングコースの後は、小麦粉の材料となる畑をハイキングして工場に直結し、130年以上の歴史を持ち、現在も現役のヘグナッハー工場のガイド付きツアーで一日を締めくくります。