スローフード - サイクリストのためだけではない

肉屋を併設するガストホフ・ツム・レーウェンは長い歴史を持ち、現在は5代目が経営している。新しいものと試行錯誤を重ねたもの、特に伝統的なホーエンローエ料理を提供している。内臓肉からローストビーフまで、スローフードの原則に従ったメニューが揃っている。特筆すべきは、古い肉屋で味わう熟成牛肉（ドライエイジド）である。 RadServiceStationとして、この場所は、水筒の補充、"Radlerプレート "の提供、アメニティの提供、自転車ロックの無料レンタルなど、特定の選択基準を満たす。その他、サイクリスト向けの特別サービスもある：温かい食事、お弁当、濡れた衣服の乾燥、シニア・ボス自身によるサイクリング・ツアーのアドバイスなどだ。サイクリングだけでなく、本当にお得なストップオーバーだ。