Thomas-Eck Berlin | Deutsche Küche
Molle "をお願いします。
Molleという言葉は、バイエルンでMaßがそうであるように、ベルリンではビールをMolleと呼ぶのが一般的だ。ちなみに、この言葉は北ドイツ語の「Mulde」に由来する。
もっと?Molleのほかに、ベルリンの小麦ビールを意味する "eine Blonde "という表現もある。
ちなみに、トーマス・エックは昔ながらの書き方で、生意気なことわざがタダで入っている。
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